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“ok,收工!妹夫的镜头感越来越好了,真是天生吃这碗饭的。”
林旭笑了笑,他算哪门子天生啊,只不过是养家糊口而已。
见耿立山等人已经到来,他把几盘酥黄菜全都端了出来:
“来来来,几位尝尝这道东北神菜,车仔,把我师兄昨天带来的茶叶沏一壶,据说是钓鱼台内部特供的,咱也尝尝。”
这会儿才两点多,午饭已经过去,而晚饭还有几小时。
所以适合来一顿下午茶。
酥甜雅致的酥黄菜配上一壶春茶,想想就足够惬意。
落座后,耿立山看到孙女在偷吃,好奇的问道:
“你干爹呢?他周末不都一直泡在店里吗?今天咋没见到他啊?”
“到西湖边上开会去了,那里要举行一场人工智能开发者大会,他是主讲人,原本要带我去的,我干娘没同意。”
对耿乐乐来说,旁听一下这种会议其实是有好处的。
但同时也有可能接触到形形色色的风投机构老总,另外还有围着崔清远阿谀奉承的蝇营狗苟,严琳觉得,最好不要让耿乐乐接触这些。
对这个干女儿,她不仅全方位的照顾,甚至还用钱给耿乐乐周围建立了一道防火墙,让耿乐乐安心学习,不用为任何世俗的问题所烦恼。
一听崔教授不在,耿立山有些遗憾的说道:
“这么好吃的菜,可惜清远吃不到喽。”
说完,他举起筷子开始品尝桌上的酥黄菜。
在蛋黄的作用下,这些酥黄菜很漂亮,搭配上各种各样的造型,让人在吃的同时,还能享受乐趣。
茶水端来时,林旭提着茶壶,给大家一一斟上,随即又让面点部那边送几样点心。
酥黄菜再好吃,吃多了还是会腻的,所以要搭配一些点心。
“林小友,刚刚我听说你要做赛熊掌?市面上的赛熊掌挺多的,你要做的是哪种啊?”
赛熊掌这道菜各地都有,有用冬瓜做的,有用肉馅再点缀发菜的,还有肘子、猪蹄、牛蹄等各种食材做成的。
虽然名字一样,但做法和食材却全然不同。
林旭说道:
“我做的相对好学一些,猪皮包裹各种肉馅上锅蒸就行了,为了卖相更接近熊掌,需要借助模具。”
模具?
正吃着点心听大家闲聊的沈佳悦当即好奇起来。
做赛熊掌居然还用模具,这要是拍出来,网友们会不会不认可啊?
要知道,只有西餐才喜欢用各种模具的,中餐除了一些特定菜品,用模具是会被人嘲笑的。
林旭说道:
“想要做出真熊掌的样子,必须得用模具,为了防止有人说我外行,我打算亲手用木头雕刻出一个熊掌模具。”
直接用成品模具容易被人嘲讽。
但自己亲手雕刻模具,想必就没人说什么了吧?
田清澜不懂自媒体,一听主动雕刻,便好奇的问道:
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