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第440章 既然老婆饼里没老婆那么滚打滚里没驴也能理解吧（第4页）

韩淑珍瞥了她一眼：

“那是你昨晚吃甜的吃多了吧？”

“才没有呢，我就吃了俩，听我爸说，某人吃了四个呢。”

一旁的沈国富赶紧说道：

“乱说什么呢？赶紧吃饭，小孩子家家，尽会胡说八道。”

韩淑珍似笑非笑的看了自己老公一眼。

居然在背后偷偷嫌我吃得多，今晚下班回家再收拾你，闺女早上折腾我的这套燃脂操，我得原封不动的带你跳！

这眼神看得沈国富一哆嗦。

有种“吾命休矣”的感觉。

唉，终究是被自家这个黑心棉给害了啊！

饭后，大家各自开车去上班。

林旭带着墩墩和沈佳悦回到店里。

刚进门，舒云就问道：

“昨晚评论区怎么就爆发甜咸大战了？”

林旭无奈的说道：

“不要低估乐乐煽风点火的能力，这丫头还是作业太少了，弄得今天我还得重新做一道菜收场。”

不过上午没时间做菜，他得先把驴打滚和其它一些红豆沙馅的甜品做出来，免得错过任务时间。

来到楼上，车仔说道：

“老板，糯米泡好了，大黄米、黄豆也都泡上了，这就开始吧？”

林旭把手中提着的红豆沙馅放在厨房的工作台上：

“开始！”

今天不光要做红豆沙新品，同时也要把店里需要新增的点心种类选好。

原本红豆沙糍粑就不错，但这毕竟不是南方，吃糍粑的人不多，相对来说，还是要考虑北方人的饮食习惯。

只有这样，店里的生意才能好。

要梗着脖子非得跟顾客对着干，店里的生意自然不会太好。

泡透的糯米用擀面杖碾碎，接着放进抹了油的托盘中，摆到蒸柜里进行蒸制。

而黄豆则是在无油无水的锅里慢慢焙熟焙香。

黄豆已经泡透，稍稍有些涨发，刚开始炒的时候会有水汽产生，不过没事，接着翻炒就是了。

只要黄豆表面不糊就没事。

黄豆炒香，晾凉用研磨机磨成豆粉，过滤后再用不粘锅炒一下，将黄豆的香味重新炒出来。

之所以这么做，是为了让香味更加浓郁，同时也可以防止一些豆粉没有熟透，吃进肚子里造成胀气的情况发生。

再次炒香，按照每400克黄豆粉加入150克糖粉的比例，往豆粉中加入糖粉，并搅拌均匀。

搅拌时候，糖粉会把黄豆的香味完全烘托出来。

拌黄豆粉时，不能放白砂糖，因为白砂糖不容易融化，吃起来会影响口感，也不能放水分过多的绵白糖，否则黄豆粉会黏成团。

唯一能放的就是细砂糖和糖粉，这两者不影响口感，反而会还会增加甜香味。

黄豆粉做好，锅里的糯米也蒸得差不多了。

林旭拿一块干净的白布，用水打湿放在工作台上，接着打开蒸柜，将满是米香味的糯米端出来。

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