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第541章 想歇着都歇不了一会（第1页）

白文坐在楼上靠着栏杆的位置，这里的视野开阔，底下的一切都可以尽收眼底，而且还能看到店外的部分景色，虽然这里毫无风景可言，不过这个位置，也算是店里最好的地方了，居高临下不说，还能在这里远眺外面的一切事情，绝对是这个店里位置最好的地方了。

白文刚刚坐下没多久，又上来两个女生，看起来都是那种极为纤瘦的样子，各自拿着一袋子吃的食物，还有右手上拿着的一杯饮料，这里的座位还有很多，但是靠着栏杆的座位上，除了白文的对面和还有两个，就是白文的身边，也只剩下唯一的一个座位了，这两个女生左看看，右瞧瞧，实在是找不到更好的位置，其实也就是想找个能看到外面的座位，大概是在这里等人什么的，看见白文一个人坐在座位上，于是径直地朝着白文的位置所在走了过去。

到了白文的身边，两个女生中间，其中一个个子略显更高的女孩，皮肤也是更加白皙一些，轻声细语地问候着：“你好，同学，你这里还有别人吗？”声音还怪好听的，白文承认，真没见过声音如此动听的女孩，一时间白文都有些发呆了，不过，还是很快就回过神来：“没有，你们随便坐，我就一个人。”说真的，其实白文的内心还是挺激动的，这两个女孩看着都挺漂亮的，虽然白文在学校里有女朋友了，但是爱美之心，人皆有之，不管是出于什么目的，白文都没有拒绝的道理，而且也是正常的交流不是，白文如此安慰自己，示意对方随便一点就好，自己并不介意。

两个女孩也是大喜过望，稍显欣喜地在对面就坐，另外一个个子稍矮的女生，说实话，其实个子并不低，起码都是和白文的身高差不多的样子，看着也是在一米七左右了，在女生当中，这个个子已经是不算矮了，还有些高，而且看起来非常纤瘦的样子，但并不会让人觉得是皮包骨的感觉，看起来显得十分的干练的样子，不算短的马尾辫，看起来显得十分的精明干练的样子，白文也是很好奇，也是偷偷多看了对面两眼，也许是被对面的女孩察觉了，但并没有觉得不好意思，反而还对白文笑了笑，让白文觉得，这两个女孩，是真的挺有意思的。

两个女生坐下之后，在位置上说了好一会话，她们说话的语速很快，而且还说着白文也听不大懂的方言，虽然白文一直觉得，这个方言自己好像是在哪里听见过，但是不懂就是不懂，只是觉得这种方言的发音还怪有意思的，白文一下子想起来，这种方言，自己似乎是在省内的其他城市去玩的时候，坐公交车听过好几次，而且都是在不同的地方，却能听到几乎一样的方言，让白文也弄不清楚，在整个省内，有哪一种方言，它们是在全省都有人使用的？想不通的事情，白文也懒得费那个劲，听了一会，白文继续喝了一口水，看看时间还挺早的，而且自己也没有其他的急事，这里的环境又比较好，虽然一直都有人进进出出来买点心，但是完全影响不了白文在上面偷懒休息，看着店里一切都是秩序井然的样子，白文的心里也是一片平静，居然还有心思，掏出手机，就那么旁若无人地玩起了手机游戏，而且白文本来就是个游戏迷，之所以不去上网，白文就是知道，自己很容易就陷入游戏里，无法自拔，在这里玩玩手机游戏，纯当作是打发时间而已。

白文刚玩了不到十分钟，楼下就进来了七八个学生模样的人，进来以后，这些人都在店里四处转悠，然后就直接去了买点心的地方，顿时就挑选了不少的点心。因为这批人人数不少，而且每个人都是买了一到两斤的点心，虽然看起来重量不是很多，但是这些中式糕点，本来就属于是比较压秤的点心，其实一斤也没有多少，不过价格倒是不便宜，一斤点心也要卖到十二三块钱，这些人总共买走了十二斤的点心，几乎是店里平时一天的销量，结果就是这一下，全都给买完了，这下店里的师傅也紧张了，现在才刚刚下午三点多，距离晚上关门歇业可是还有六个小时的时间，这中间不知道还有多少人进来买一样的糕点，这些点心因为是几乎无油，很受女生们的偏爱，而且中式糕点更加偏甜一些，就更是被很多女生所喜欢的，一般情况，店里做出来十几斤的点心，应该是完全足够一天的销量的，而且这种点心并不便宜，就刚才那一波，店里的进账就有一百六十块左右，当然利润也不小，虽然是赚了钱了，但是剩下的这点，也就是两三斤的样子，很明显，还不够两三个人买的，而且重点点心单个的分量可不小，一斤点心，其实也就是六七个的样子，和那些炸出来的点心很不一样，西式的点心大多都是轻飘飘的，但是中式点心，大多重量都不小，一斤其实也是没有几个的，遇上爱吃点心的人，就一斤这种点心，最多也就是几口就吃的差不多了，只是会比较的甜，可能正是因为甜度比较高，所以才会这么受欢迎吧。

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此时店里的人也是发现了问题，本来存货还可以卖一天的，这下可好，剩下的部分，估计也就够十个人分的，而且还是每个人买二两点心的情况下，但很显然，这种情况几乎是不大可能的，就算是买的再少，半斤总是要有的吧，而且也不可能限制别人来购买，你开门做生意，难道还有限制别人的自由不成，这不是给自己找骂呢吗？没有办法，只好现在就加班加点开始干活，白文在店里坐着，其他人也是知道的，现在时间比较紧，于是店里马上就有人上了二楼去，急冲冲地走到了白文的身边，在白文耳边耳语一阵，白文听得眉头紧皱，不是因为这个事情的本身，自己开门做生意，本来是光明正大的，现在可倒好，弄得像是地下党接头似的，怎么看怎么别扭：“有话好好说，又不是见不得人，还怕人听见吗？”被斥责的店员也很委屈，这店里的存货不够了，本来想着是给店里留点面子的，怎么自己还被老板给说了呢，不过既然白文自己都这么说了，店员也不藏着掖着了，大声说起来：“老板，咱们店的一些点心不多了，你要不要去帮忙做一点，先解决眼下的问题。”这次声音不小，而且还是在白文的耳朵边喊出来的，白文瞪了他一眼，心想你这人是脑子不好使吗，还是对我有意见，不过现在不是添乱的时候，白文站起来，直接下楼去了操作间里，此时里面已经有人在忙活了，白文给双手清洗干净，换上工作的外罩衣，走进了操作间里，看看其他人都在做中式糕点，然后白文去看了看店里的点心的销售记录，发现大部分的存货都还是足够的，唯独一些馅饼类的点心是真的不够了，白文立马就开始了和面，把猪油和面粉掺在一起，然后加入一些水，开始不停地搅拌，直至这些面坯逐渐被一个个地分好备用。

准备面坯之后，趁着面坯醒发的功夫，白文又开始了拌馅，之前白文买了不少的可食用的鲜花，把这些鲜花全部洗干净，然后拿到蒸箱里面去蒸制，有了蒸箱之后，这一步是大大节约了不少的时间，虽然以前用蒸锅做这一步也是可以的，但因为蒸锅的密封程度远不如蒸箱好用，耗费的时间，几乎是整箱的好几倍，现在时间紧迫，白文根本没有那么多的时间去浪费，只能是哪个快就用哪个方法了。等待鲜花蒸熟的过程，白文开始了其他的准备工作，这时候面坯已经醒发完全了，白文开始给面坯分成一个一个的面剂子，然后给每一个面剂子，都制作成面饼的形状，分成一个个的小剂子，等到面剂子全都准备完成，此时馅料就可以开始制作了。去除蒸制好的鲜花，全都捣成泥，然后加入糖和其他的调料，充分搅拌均匀，这一步，如今白文全部都是使用人力，而且还是亲力亲为，因为馅料搅拌的如何，完全关系到最后呈现出来的成品的质量，这一步，可是一点马虎都不能有，而且因为鲜花饼的馅料非常绵密，绞肉机之类的工具都不能用，只能是用最原始的办法，全程人工搅拌，虽然是很累，但是看着馅料在自己的手中慢慢成型，那种成就感，却是使用机械无法能相比的，而且在白文拌馅的时候，其他人也是在旁边观看着，其中用多少的力，白文也只是能说一个大概，这玩意，纯粹是孰能生巧，而且也无法具体化，全凭个人的经验，等到馅料开始变得比较紧实，几乎都搅不动了，白文觉得也就差不多了，这才开始拿起一个个面剂子，把馅料包裹进去，一个个给揉搓成圆球，放在了事先刷好油的盘子力，制成一个个的粗品，等待下一步的制作。

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