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Jason轻松的撸起袖子,把手伸入鱼缸,从渔网里把鱼取出,快速地用毛巾裹住鱼身,放到案上,三下五除二利的刮掉了鳞片。一到断了鱼头,切下需要保留的部分,并极速的把鱼身做了基本的清理。
小甜和周娜是同一排,她目瞪口呆的看着Jason做完了这一切。
结束后的Jason在中间的水池清洗了双手。
“小甜怎么样了?”赵泽洋来到小甜的身边。
“刚刚开始。”小甜连忙转回了头。
“Jason老师就在旁边,要不直接求助吧。我看你这鱼也还丝毫未动啊。”
小甜有些不好意思的看了眼还在洗手的Jason,“不用了,我还应付的来。”
洗好手的Jason已经从娜姐身后走过,又重新站到了台上,看着大家的操作。
小甜心道抓紧啊。刮鳞清洗都不是问题,最重要的还是定型和酸甜汁的调味。
熟知剧情的小甜知道,Jason对鱼有一种特殊的情感,小甜希望他能满意,从心渴望获得他的认可。
“求助!”小甜伸起手。
“我想请何老师帮忙。”
“好的。”何老师快速的走过来。
“老师,平时就是像这种从鱼背下刀,剥鱼拆骨取肉就做的不太好,经常一块薄一块厚的。”
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“你看,刀要这样...”
“嗯……”
何启正耐心的给小甜讲解着,他只需要帮小甜把鱼剥开变好,时间很足够,所以他特意放缓了动作,仔细的给小甜讲解了每一个要点。
“回去可以自己再试一试。”
“嗯嗯,谢谢何老师,非常有用,我基本上明白了怎么做。”
“好的。祝你接下来顺利。”何启正露出他的照片笑容。
小甜笑着点头。
接下来的时间,小甜专注的按照菜谱,回忆着曾经吃过的味道,努力的还原这道菜。
盲品时间,六位嘉宾把菜随意的写上编号放入餐盘,由工作人员送入台后面的餐厅区域。
几个导师和主持人已经等在了那里。
从色形上,明显有两道松鼠桂鱼比较突出。
“刘老师觉得怎么样?”
“这两个菜难得不易,从外形上看已经很有大厨的水准。”
“那下面我们就依次再尝尝味道。”
几位老师拿起筷子轻轻夹取一块鱼肉,放入口中品尝。
吃到其中某一个的时候,Jason突然一顿,转而继续若无其事的品尝着其他。
放下筷子,漱口擦拭干净,几位评审分别写出自己心里排位较高的前三位序号。
第三名是卢克的5号,他自己都非常意外,因为他的鱼造型非常的差强人意,单用导师的话,胜在了味道,非常接近。
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