手机浏览器扫描二维码访问
第93章（第4页）
鸡脚还在锅里熬煮，接下来是果酱脂肪肝。
江济堂已经将煮过的羊肝、猪肝和生的肥鹅肝打成泥，轻轻搅拌混合，用磨具压成麻将块，冷藏定型，稍稍加红酒腌制。
腌制过的混合肝并不立刻用，上盘前江济堂用喷火器快速加热表面。
混合肝表面水分蒸发并且焦化，喷香的油脂溢出，但里面还是凝实微冷的。
他自己尝了口。
咦，口感意外的很不错，浅浅的红酒味冲散肝脏特有的腥气，还增添了红酒风味。
“这样的话，倒是可以有多种搭配方案可供选择。”
他取了两块做好的，叠放在磁盘上，摆了一点造型，然后浇上浓厚的果酱。
还没结束，浇上果酱后，下面的混合肝要再放一点点黑鱼子，贴一小块金箔。
上面的则放上一块芒果，最后放上芹菜叶点缀。
最后的最后，用果酱在边上画抽象图，好减少瓷盘大面积的空白。
“搞定。”
“再来一份，我好评了。”
吃到混合肝的客人激动地站起来。
“这才是我想吃到的素食。
天哪，这个口感简直太棒了，它就像冰淇淋，却带着浓郁的油脂香气和甜甜的酒香，丝滑，细腻，在舌尖徘徊不去。
我更喜欢下面撒了黑鱼子的，如此浓郁复杂的海洋香气，居然和果酱肝如此配合，我要再来一份，快。”
旁边的客人都听得心动：“服务员，我也来一份，看着真不错。”
混合肝好评如潮，江济堂却对着下一张点菜单皱眉。
肉皮面包，面包是现成的，倒是肉……如果非要选一块和人类肉质皮肤最接近的，那只能是羊肉了吧？
羊肉铺在面包上烤？不敢想这得是什么滋味。
反正江济堂是受不了羊肉天生的骚味，所以切下来的羊皮得去腥，还得加香料腌制。
他仔细选了一大块羊腿，从上面切下直尺大小一块带薄脂的羊皮。
为了掩盖羊皮上的羊骚味，他用之前做好放凉的骨头汤腌制羊皮，并且加入大量香料。
腌制好的羊皮放在面包上，用细麻绳捆绑，再一次入烤箱。
出来的面包比他想象中要好，红棕色的皮贴着面包，油脂渗透到面包里面。
但因为腌制过，加了大量香料，还抹上大蒜泥这种味道重的，所以闻不出羊的腥臊味。
更多是浓郁的香料味。
这块砖头大的烤面包被切成十几片，他尝了一小块。
“复烤后是这种脆脆干干的口感吗？油脂味道居然不是很浓郁。
这种拌清爽酸甜的柠檬沙拉酱，或者浓郁酱香的烤肉酱都很合适，选哪个好？”
不知不觉，学习到的烹饪技巧都被他运用起来，江济堂都快忘记这是一场小游戏。
“不然两种酱都上，让客人自己选？”
小说京圈少爷的公用狗腿主角 主角陈则眠陆灼年小说番外 祝知希傅让夷番外 京圈少爷的公用狗腿番外篇 魔尊他念念不忘续集 主角路迦阿莱克斯小说番外 魔王在异界搞文娱免费全集阅读 小说你的雪人能活多久主角 超时空快递番外篇 京圈少爷的公用狗腿笔趣阁 小说魔王在异界搞文娱主角 你的雪人能活多久免费全集阅读 魔王在异界搞文娱番外篇 京圈少爷的公用狗腿续集 池牧遥奚淮魔尊他念念不忘笔趣阁 超时空快递续集 魔王在异界搞文娱续集 京圈少爷的公用狗腿免费全集阅读 魔王在异界搞文娱笔趣阁 魔尊他念念不忘番外篇
实非良人
青鸢死在对他的爱里，重生在对他的恨中。相爱如厮，桓蘅却亲自将她奉给了别的男人。他说，能侍奉太子，是你的福分。她含恨而来，只是为了亲手帮他将最在乎的权势夺过来，毁在他的手里。而她却渐渐的喜欢上了她手里最重要的一枚棋子。曾经何时，阴谋算计里也藏了真爱。日常六千更新，钻石满一百加更三千...
美女总裁的神级兵王
一次意外的交易，叶枫遭遇美国股市的乌龙指事件，账户瞬间暴涨到两千亿。当你的钱放在银行每天的利息都是被人一辈子无法达到的数字时，你会做什么这个世界上没有用钱解决不了的问题，如果有，那就用更多的钱叶枫语...
重生地主婆
看高干是怎么修炼成地主婆的看私生女是怎样修炼成学霸的手握空间能种田，系统交易可益智妖魔恶鬼并不可怕，可怕的是笑着承诺帮你的伪施恩者她感激了多年的女人才是害死她们母女俩的恶魔说来说去还不是因为她是上位失败的小三女儿她就是那个所谓爱情结晶的失败品替婚受辱能想象的苦都尝了个遍重新来过，她想，好人难做，还是学坏容易系统傍身，辣手高干，学霸是她，不代嫁...
重生盛宠：总裁的独家宝贝
震惊！传闻中不近女色心狠手辣的余二爷竟然秘密在家里养了只小兔子！佣人王妈表示，二爷把某人宠上天，还要抱着喂饭饭，屠尽京城单身狗记者采访金牌经纪人花语请问你和二爷是怎么认识的呢？花语他是我原未婚夫的小舅舅。记者这么劲爆！花语记者听说二爷已经把你宠的无法无天花语这一点我承认，但是在外...
盛世风华之嫡女归来
母亲离世，父亲冷淡，落星辰从高高在上的尚书府二小姐沦为小可怜。八年后，嫡女回归，风华万丈。打继母，撕白莲，她的世界里就没有忍这个字！江湖纷争，朝堂风云，她被迫卷入这场逐鹿天下的争斗中，唯有墨言帆倾心守护，不离不弃。她用了八年的时间成长，他便用八年的时间等待，携手同归，终成眷属。...
随身英雄无敌魔法塔
什么？你是风系武者，速度快逾闪电？看哥的迟缓大法！你可以去跟蜗牛赛跑了！什么？你是火系武者，攻击力爆表，无人能挡？看哥的虚弱无力！兄弟，筷子掉了，尚能饭否！什么？你是一国元帅，手下有千军万马？看哥的末日审判！哎呀！我的妈呀，哥忘了末日审判是全屏无差别攻击，我命休矣...