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第63部分(第1页)

这时候已经有不少客人从巷子外面进来,8张雅座一排好,眨眼间功夫,居然就已经坐上了4桌人。除了一桌是2个人的小情侣,其余3桌,全都是三五成群的好基友。

秦风一看生意已经上门,连忙抓紧了动作。

三张普通的折叠桌,很快被抬了出来。打开来并排放好后,秦风和其他几个人,就开始一趟接着一趟地从厨房拿食材出来。

搬出来的食材,全都放在新买的塑料盆里,塑料盆白净整洁,看着虽然土,但好在让人觉得舒心。没一会儿功夫,二十多样食材,就整整齐齐地摆放到了桌上。而除了装食材的塑料盆外,桌上还放了十来个空的塑料盆。层层叠叠码放着,让客人看不懂是什么意思。

“吃的自己拿,就装在这些空盆子里,就跟自助餐一样!”秦风放好东西后,大声招呼起客人们。

这种和平时完全不同的经营模式,让老客们颇有些不习惯。

坐得离食品桌最近的几个人客人,最先起身走上前来。其中一个胖得很压秤的年轻人,神情略显局促地拿过桌上的空盆,问秦风道:“就装在这里吗?”

“对。”秦风点点头,“想吃什么尽管往里面放,我们做好之后,一次性端出来给你。”

胖哥听明白了,点了点头,笑道:“搞这么麻烦干嘛,像平时那样多好?”

秦风笑着解释:“现在正在摸索新方法,想让效率更提高一点,省得你们老是催啊催的。”

“你生意这么好,想弄快点,最好的办法就是多招几个人。”胖哥说归说,手里却没停下。而跟他一起来的两个朋友,也是各自拿起一个盆,装起了食材。

惠琴站在边上,怀里捧了一叠秦风自己设计的点餐单。点餐单上打印了店里所有的食材种类,服务人员只需要数清楚客人盆里各种食材的数量,在单子上写下数字就可以,十分方便快捷。

胖哥几个人往盆里装了没几样东西,惠琴马上便开始记录。

这个明显的记账举动,让原本心无旁骛拿食材的三个人,动作立马慢了下来。

秦风一瞧,果断打断惠琴道:“等别人点完了再记。”

惠琴不是王浩,听秦风这么说,连为什么都懒得问一句,哦了一声,直接停下了笔。

心里算着钱,胖哥三人点的东西自然就不多。

三个人,一共也就拿了三四十串,比平时少了许多。

点完之后,秦风看了眼他们所坐的那张桌子的编号,然后对惠琴道:“b02。”

惠琴没反应过来,傻傻地看着秦风。

“我让你记下来,写在单子上,不然待会儿王浩就不知道该把东西往哪桌送了。”秦风慢慢地解释道。

惠琴一听,这才赶紧在点餐单上写上这个编号,只是写完之后,又愣住了。

秦风沉默了片刻,无奈道:“还是换你上菜和收拾桌子吧,叫王浩来跟着我。”

惠琴像是松了口气,赶紧跑进厨房,把正在和秦建国吹牛逼的王浩叫了出来。

王浩这货一听自己貌似不用洗厕所了,顿时高兴得活蹦乱跳。

“老板,我现在干嘛?”跑到秦风身边,王浩兴奋地问道。

“你现在就负责把客人点的东西送进厨房。这些点餐单你拿着。”秦风把帮惠琴拿着的点餐单和笔交给王浩,又补充道,“客人坐在哪桌,你就在单子上写下桌子的编号,就是我贴在每张桌上的红字。”

“知道,知道,店里面是a01到a11,店外面是b01到b08。”王浩语速很快地说道。

秦风又道:“东西拿进去后,再把客人点的烤串的数量,在单子上填好。数数没问题吧?”

“靠,我们是同等学历好不好!”王浩用充满优越感的眼神看秦风。

秦风不想搭理这货,淡淡道:“知道了就干活吧,有什么废话,等收摊了再慢慢说。”

“等收摊天都亮了,哪里还有力气说废话。”王浩继续嘴碎了一句。

等秦风这边安排好最终的分工,客人们也慢慢开始学着习惯小店的新模式。

由于一开始聚集的客人比较多,秦风和王浩确实有点忙不过来,无所事事的苏糖,便主动请缨,非要帮上一阵。

王艳梅拦不住她,只能翻白眼道:“考试了还不复习,下个星期考砸了可别哭。”

“妈,你就放心吧,又不差这一个晚上。”苏糖说着,就端着两个塑料盆,从后院跑进了厨房。

有了苏糖帮忙,开门最初这段的高峰期,总算是撑了下来,并且很快就形成了一套流水作业。

秦风、苏糖还有王浩三个人一起迎客点单,单子和食材送进厨房后,再由暂时没事干的惠琴把食材数清楚,记下数量,秦建国不用管别的,就是一门心思做烤串。制作完毕的烤串,不会被装回放生食的塑料盆,而是另装到之前摆路边摊用的铝盘里。惠琴将铝盘送到食客的餐桌上后,点餐单则被送到王艳梅那里。

从头到尾,所有事情全都是店里的员工在忙活,而客人们除了一开始选定餐桌,以及自助点餐外,别的话一句都不用说。而不是像之前那样,每个客人都得扯着嗓子,大喊老板我要这个我要那个,这个要多少多少,那个又要多少多少,叽叽喳喳,乱成一团。

地府快递员  在厄世靠塔罗牌求生[无限]  奶爸的田园生活  我跟女神在荒岛的日子  影后她爱宠无度  顶峰相见[体育竞技]  神级透视眼  极品校花赖上我  穿成反派的炮灰假妹妹后[穿书]  动漫大师  超级大佬系统  都市之终极主宰  用我余生换你长情  我男朋友不可能是邪神  婚后撩吻  [原神同人] 我,尘神,契约上蹦躂  都市强龙  万界直播之大土豪  重生之光辉人生  重生之平民狂少  

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