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5个人三个菜
是小舅舅不讲究吗?
不
是菜码太大了吃不完。
对南方朋友来说,通常,
形容一个盘子大,
用脸来衡量。
对东北人来说,
形容一个人脸大,
用盘子。
直径40厘米的盘子,
你扔个ipad进去都显得娇小可怜,
直接扣在一些车的轮毂上,
弄不好轮毂都没它大。
虽然没有叠的山高,
那就是这平铺一层,
它看起来也很吓人。
东北饭馆的特点就是
让你看着就觉得自己已经饱了。
别的地方,
路小雨觉得自己能吃一桌。
回到东北,
路小雨觉得自己一盘子怕是有些够呛。
她觉得,
这三盘菜,
最后怕是要打包一盘半。
扒肉条,猪后腿,
瘦五肥五虎皮纹,
一般都是先做熟,
有人点了,
切片下锅热油一滑,
勾芡淋汁,
最重要的是,
入锅时就是摆的整整齐齐,
出锅时一样要整整齐齐,
味道大差不差,
但是这样子一定要拿得出手,
谁家扒肉条要是出锅时候散了,
那多半这家就没人去了。
一排肉条摆在40厘米的盘子里,
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