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一路风驰电掣,陈慧赶到菜市场时,清理垃圾的工人已经快要清理到卖ha蟆鱼的摊位附近了,陈慧连忙上前:“老板,我来啦!”
“嘿,还真来了呀,我还以为你不要了。”摊主看着陈慧的样子,打趣道。
“家里有点远,花了一些时间。”陈慧解释,“老板我骑了三轮车过来,就停在外面,你看我现在搬?”
“行,你忙吧,这些都是你的了,太多的话,提早说哈,别等扫地的走了,给我留这里。”摊主强调。
“好的好的,我会弄干净的。”陈慧说罢,就去外面,把三轮车推了进来,为了不影响摊主生意,车子停在边上些。
就带上劳保手套,就开始把摊主筐子里的鱼头捡到水桶里面,装满两桶,就提起满当当的水桶,把鱼头倒进三轮车的车斗里。
好在前段时间就在车斗里面铺了一层塑料布,不然这直接把鱼头放在车斗里面,回头洗车也是件麻烦事,现在这样,虽然也要洗,但洗起来要轻松不少。
来来回回几趟,车斗几乎都要满出来了,才把摊主不要的ha蟆鱼头都给装好。
“好了?”摊主见陈慧在整理东西了,看了看被清空的鱼筐,还挺干净。
“嗯,谢谢老板。”陈慧收好东西,把水桶往装满鱼头的车斗上一搭,推着三轮车,就准备回去了。
“下次还要的话,早点来哈。”摊主见陈慧做事细致,反正也是不要的东西,只要不耽搁自己做生意,不介意陈慧再来。
“好的,谢谢老板,回头见。”陈慧感激一笑,不再客套,推着车往外面走去。
一车子的ha蟆鱼头,陈慧本来是想拉回家去的,但是ha蟆鱼头本来就是被人当垃圾扔的,拿回去的话,被老钱看到,还要解释,也是麻烦事。
于是陈慧离开菜市场后,没有回家,而是往南港码头方向骑去,到了海边沿岸附近,找了个没人的地方,假装是要把东西往海里倒的样子,把鱼头全都转移到了空间里面。
就剩下四个鱼头放在水桶里面,准备回去后做做看。
陈慧又顺手把车斗里的塑料布拆下来,用海水冲洗了一下,把鱼腥味冲掉后,重新装好,往回骑去。
虽然早上出门的早,但又是卖海鲜,又是搬运ha蟆鱼头的,等到家时,已经快中午了,陈慧索性也不再出门,把四个ha蟆鱼头处理了,中午就吃这个得了。
ha蟆鱼学名又叫鮟鱇鱼,但明珠县这边,都叫它ha蟆鱼,因为这鱼实在是太丑了,陈慧要不是以前吃过,还知道它很好吃,也是绝对不会碰的。
深褐色的鱼头,上面有着大小不一的斑点,鱼头表面也不平滑,凹凸不平,一张横穿整个脸盘子的嘴巴,还是龅牙,怎么看都丑,和癞ha蟆还挺像。
但自然界就是那么神奇,越好吃的东西,往往越丑,而越好看的东西,往往有毒。
陈慧先把鱼肚子都摘出来,把鱼肚外翻,清理干净鱼肚里面没有被消化干净的小鱼小虾。然后手起刀落,把鱼头一一剁成四分之一手心大小的块。
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