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他做了个收音的动作。
&ldo;我知道大家都很我一样,很期待接下来的比赛环节。今天的比赛规则很简单,那就是不限题材,不限主题,要求每位参赛者用我们现场提供的食材,完成一道你们最拿手的料理,最大程度地发挥你们的创意和水平!&rdo;
陶陶心念一动:居然是不限主题,那不就是自由发挥吗?
看着舞台中央几乎应有尽有的食材区,她不禁陷入了沉思。
&ldo;本轮比赛限时3个小时,请各位选手注意把握时间,现在我宣布……比赛正式开始!&rdo;
这一次,陶陶几乎没有犹豫。
只见她目标明确地在众多食材中搜索,很快就拿到了她想要的东西,然后回到工作台前开始飞速地操作起来。
首先,她把黄豆放进搅拌机里搅拌,然后用滤布快速地滤去里面的渣滓,将已经成糊状的黄豆捏成一个个圆圆的团状……
她这一系列的操作显然吸引了主持人的注意,只见他拿着话筒向她走了过来:
&ldo;我们看到这次&lso;黑马厨师&rso;陶陶是所有选手中第一个选完了食材的人,但奇怪的是她只选择了几样非常平平无奇的食材,看来她是想延续上一轮比赛时的家常风格,但是现在我们看到她正将捏成小团的黄豆放进烤箱……这未免有点家常过头了吧?感觉完全没有技术含量啊,难道是想做黄豆小米还是黄豆发糕呢?真是非常有趣!&rdo;
主持人是个说话很幽默的人,但有时候也的确很欠扁。
陶陶并没有理他,而是继续专注着她手中那的操作。
主持人很快转向另外三位选手:
&ldo;反观我们王胜男厨师选择的食材可以称得上是非常豪华;有鲍鱼、海参、东菇、花胶、猪蹄……哇,真是用料十足啊,不知道她会为我们带来怎样的惊喜呢?&rdo;
随着摄像机给到的特写画面,观众席顿时口水声响成一片。
&ldo;让我们把镜头转向其他参赛选手……我发现和金志辉大厨都不约而同地选择了同一种食材……那就是母鸡!但是他们一个擅长法餐,一个擅长川菜,虽然选择了相同的食材,但是烹饪方式完全风格迥异,不知他们会我们带来怎样激烈的味蕾碰撞呢?我很期待!&rdo;
……
舞台上的各个料理台上一片如火如荼的景象,两个小时很快就过去了。
比赛进入了最后的倒计时,陶陶的备料才刚刚结束。
只见她将调好的酱油倒入饭中,然后开火,热油,将蛋液倒进去,待鸡蛋将凝未凝的时候,看准时机放入酱油饭……随着一股熟悉的香味扑鼻而来,她情不自禁地勾起嘴角。
……她做的,正是一道再简单不过的蛋炒饭。
时间终于到了。
主持人重新站上舞台中央。
&ldo;各位观众朋友们,现在我们的四位参赛选手已经完成了他们的参赛作品。下面,有请我们的三位评审对他们的作品进行最后的点评!&rdo;
一个个精致的小盅被端上评委的餐桌。盅盖一被揭开,一股馥郁醇香的香气便充盈了整个会场。
主持人介绍道,&ldo;评委们首先要点评的,是由王胜男厨师制作的&lso;佛跳墙&rso;。&rdo;
刘华先是忍不住深深闻了一口香气,才提起筷子夹起一块花胶。
&ldo;嗯,不错。汤汁非常鲜浓,各种食材混为一体,花胶也很有弹性,是上乘之作啊……嗯,我给88分。&rdo;
jas却微微皱了皱眉头,&ldo;这个佛跳墙味道确实很鲜,但是我却认为有一种燥燥的感觉,似乎火候太大了一点……e,我给85pots&rdo;
宋晓柔推了推眼镜,点头道,&ldo;jas说的没错。这道佛跳墙的问题就是火候太大。正宗的佛跳墙应该是要炖至少6个小时以上,但是这位参赛选手却为了在规定时间内完成比赛,急于求成,将火开的太大,失去了这道菜只有慢炖才能展现的风味,所以我给8分。&rdo;
主持人笑着接道,&ldo;看来评委们对这道菜的点评意见很一致……王胜男厨师的最终得分是……84分!&rdo;
王胜男似乎对这个得分并不满意,懊恼地低下了头。
佛跳墙旋即被撤下,换上了一盘颇有异国风味的大菜。
&ldo;下面评委们将要点评的,是美女厨师所做的法国料理……布雷斯鸡。&rdo;
jas先是面带欣赏地仔细看了看这道菜精致优美的摆盘:滑嫩细腻的一片胸腹肉,上面淋上了一层诱人的鹅肝酱,周围点缀着黑松露和各式香料。
他小心地拿起刀叉,仿佛不忍破坏这完美的摆盘般轻轻割下一块,送入嘴中,胖胖的脸上顿时露出一个无比满足的表情:
&ldo;bravo!我从未在任何一个中国人手中吃到如此正宗动人的法菜!让我感觉自己好像身处某家法国米其林餐厅一般享受……我很满意,iwillgiveyounepots!(我要给你9分)&rdo;
刘华缓缓放下手中的刀叉,&ldo;确实别有一番风味。鹅肝酱和黑松露的搭配完全烘托出鸡肉的美味,摆盘也很精致,色香味俱全,但是肉质稍稍有点煮老了……所以我要给89分。&rdo;
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