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第10章 财路初显(第1页)

就这样,日复一日,兄妹几人一直忙着捞鱼回家养,中间当然避免不了被村里人看到。问他们捉那么多鱼干嘛,腥臭腥臭的不好吃,心中有都在默默地怜悯着四个孩子。

兄妹四人也不说话,人家问了也就是笑笑。

当然啦,期间苏筱熙也跟着哥哥去了一趟自家的秧田了几次,看了看自家的秧苗跟其他家的都差不多,黄黄的,很瘦。苏筱熙心想也是,毕竟现在没有后代的化肥什么的,都是就这样栽下去,只要拔拔里面的杂草,所以每年的收成很少,都不够吃。

苏筱熙每次去都会悄悄地往田里放一些灵泉水,虽然有效果,但是效果不是特别大,秧田面积有点广,所以不可能每一株秧苗都能吸取到灵泉水。

就这样,不知道过了多少天,突然发现鱼池里面的鱼已经多得鱼池都装不了了。

苏筱熙琢磨着到底该怎么赚钱,直接卖鱼的话,酒楼不会要多少。于是,在有一天晚上吃过晚饭后,苏筱熙对着哥哥妹妹们说到:“哥哥,我觉得要不我们做成鱼丸卖吧。这样的话只要让酒楼掌柜的吃到味道。他们接受的概率会很大,”

哥哥苏宁可觉得妹妹说得很对,于是便问了妹妹鱼丸的做法等等。

最终兄妹几人已经决定好了,他们的生意先从鱼丸做起。

这天,兄妹四人聚在一间小小的伙房里,准备做第一步,做鱼丸:

银鱼肉清洗干净,取出肚子里的黑衣、血水。

剔除鱼刺、剥去鱼皮,取出鱼肉,剁成鱼茸。

加入黄酒2汤匙、盐适量、清水2汤匙、生抽1小勺、姜粉1小勺、白胡椒粉1小勺,搅拌均匀,水同一方向搅打上劲,加入油2汤匙、香葱碎搅拌均匀。

锅烧热放适量水,水温烧至七成热,双手抹少许色拉油防粘,取适量鱼茸在手掌虎口处挤成丸子下入锅中。

至鱼丸定型、表面泛白,之后再捞出。

做好的所有鱼丸。

放在院子里的水井中保鲜,等到吃过中午饭再去拿出来送去镇上找酒楼出卖。

吃过中午饭,就要送鱼丸上镇上找买家,依旧是两小只在家,苏筱熙还是让弟弟挖蚯蚓来喂属于他们家的小鸡,当然过了那么久,也长大了许多,叮嘱玩就跟哥哥上路了。

走了大半个时辰,到了镇上,兄妹俩没耽搁,直奔镇上的大酒楼。

可是,这次并不顺利,人家看只是两个十多岁的孩子,根本不以为他们是卖东西的。酒楼的伙计不让他们进去,没有办法,兄妹俩又转到了后门的地方,那个地方便是供酒楼采购菜品材料的。

转过去,恰好有个后厨帮忙婶子在那里,兄妹拜托了那个婶子,那个婶子也说会尽量帮他们,就进去了。不大一会,出来一个大腹便便的男人。

腰间系着围裙,头上戴着一顶帽子,一看就知道他是里面的大厨,他走过来说:“我听李嫂子说,你们有好食材,可以给我看看麽。”

兄妹俩也没忸怩,直接拿出装着鱼丸的小木桶,让大厨看。

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