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第80章 30万这配方我买了（第2页）

也不废话，余师傅直接递给李信一张千元大钞，并撂下狠话：

“既然敢卖这么贵，希望你这烧鹅真能配得上这高额的价格，不然的话，小心我们砸了你的招牌！”

看着气势汹汹的几人，李信丝毫不怵，信心满满道：“断不会让您失望！”

说罢，他步履如飞般走进厨房，没一会儿，便端出一盘斩好的烧鹅，放到几人面前。

饱满光滑，通体金黄，没有丝毫焦黑。

就光这卖相，竟然比他老余的强出一大截！

余师傅顿时一惊，心中禁不住闪过一丝不妙，他连忙招呼几个徒弟一起品鉴，自己则迫不及待地夹起鹅胸靠近颈部的一块肉。

通常，这块肉最肥、最腻，就是他也处理不好这块肉的肥腻口感。

可是今天，眼前的这烧鹅居然做到了。

余师傅厨艺经验丰富，自然尝出来了，这鹅肚子里的卤汁非常特殊，配合着丝丝果木的气息，冲淡了其肥腻之感，使之丰腴而不腻，皮脆而柔嫩。

他又忍不住蘸了蘸酸梅酱，尝了块。

这酸梅酱也不凡，琥珀色，非常漂亮，口味酸甜而又清新，配上烧鹅，丰富的口感层次，绝非一般的享受。

这绝妙的口感，让人沉迷，余师傅几人下筷如飞，很快便把一只烧鹅吃了个干净。

吃完后，余师傅的表情甚是复杂，看了眼一众吃相难看的徒弟，面沉如水道：

“都说说吧，这烧鹅怎么样？”

众徒弟被看得有些不自在，都没吭声，最后大徒弟尴尬地笑笑，缩着脑袋道：

“师傅，怎么龙景轩是响当当的大酒店，犯不着跟个小破店较劲。”

“是啊，是啊！”

“大师兄说得对，咱们龙景轩那么大的店，我们走我们的阳关道，它走它的独木桥，根本不用理会它......”

余师傅狠狠瞪着几个徒弟，沉声道：“连你们也觉得我做的烧鹅，比不上那个毛头小子？”

几个徒弟低着头，做沉默状，差距很明显，让他们很难说出违心话。

“唉——”

余师傅倍感失落地叹了口气，他当然能吃得出这烧鹅比他做的好的多，只是想到自己沉浸多年的厨艺，竟然还比不上一个毛头小子，让他一时接受不能。

沉吟了好一会儿，他才对不远处正在打扫卫生的林伟明道：“麻烦把你们老板找来。”

“您稍等！”

之前，看着几人撂下狠话，李信还担心他们来找茬呢，不过等到烧鹅上桌，看他们吃的欢快，李信便放下心来，继续去做自己的事了。

李信很快来到几人面前，看着只剩下些许骨头的盘子，不禁笑道：“几位，可还满意？”

“这......这烧鹅很好吃，999一只，名......名副其实！”

余师傅扭捏地回了句，而后目光灼灼地盯着李信，道：

“小师傅，你这鹅腹中的卤汁是怎么处理的？不但滋味绝伦，竟然还能很好的消腻。

还有那酸梅酱，是怎么做到加入花瓣后，保留其清新的口感，却毫不苦涩？”

至此，李信哪里还不知道，这是遇到同行了。

“您这一下就问到点儿上了，可是这是我们店的绝密配方，就靠这赚钱呢，怎么能随便透露。”他似笑非笑道。

余师傅沉声道：“不白要你的，30万，这配方，我买了！”

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