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何明只看了一眼,便迈开长腿快步向对面走去,嘴里只喊了句:“快来!”
越走越近,也越看越清楚。
“哇呀!这么多鸡枞!”何秀丽看清后惊叫起来,她后面几乎是小跑着过去的。
何明像看田里丰收的稻谷一样,表情淡定,语气却满含欣喜:“今天运气可真好,这么一大片也不常见。”
“姐,你太厉害了。”何秀丽抱着何美丽的胳膊边跳边说,满脸都是惊喜。
“真的多,都长到这边了。”何明站在稍远处大声说,他已经大致查看了一下。
“没想到这么多,阿财一闻到就冲过来了,它才是大聪明,快,把篮子放下,准备挖鸡枞了,这么多,也要挖好一会儿呢。”
何美丽不忘从口袋里掏出肉干喂给阿财,它一口吞下后便找了个草丛,蜷缩起来晒太阳。
这样大片的鸡枞菌,在何美丽的印象里好像也是第一次见到,有点小小的震撼。
灰白色的菌帽,晶莹雪白的菌杆,大多数都是出泥而不染,只有少数有些许泥土,一丛丛,一簇簇,或一朵朵勾肩搭背连成一片,或成群独自成团,在阳光下亭亭玉立,泛着光泽,充满生机。
鸡枞菌历来都是最受欢迎的,九十年代初它的商业价值还未真正体现,人们到山上寻它,都只是想自己尝个鲜。
也正因为如此,它才能满山遍野到处生长,只要愿意去寻找,几乎都能捡到。
挖鸡枞也是个细心活儿。
鸡枞的根比一般菌子深,如果直接拔,那半截杆就留在了土里,要知道埋在土里的那段菌杆是最脆最甜的。
正确的方法是用木桩子,把周围土挖开,再取出完整的鸡枞,一般土里都连着白蚁的窝,有白蚁才有鸡枞,据老一辈的人说用了铁器,白蚁就搬家了,这个地方以后就不长鸡枞了。
还好呢土还算潮湿,挖起来也没那么困难。
何明叮嘱她们:“装背篓的时候,一朵朵顺着空隙码好,这样不容易压坏,还能装得多,看这数量还不知道我们的背篓能不能装得完。”
何美丽开玩笑:“爸,如果装不完,把你外衣脱了也可以包一些。”
“呵呵,你这鬼丫头净出馊主意,装不完的就不挖了,够吃就行了,背那么多回去干什么。”
“爸,当然得背回去,你姑娘我自有安排,来看看,我装的好不好,二丫,快过来学着点,不然我估摸着就你那个篮子最空虚。”
二丫瞪了她姐一眼:“谁说我不会装,我装得可认真了,姐,这些鸡枞你准备怎么做啊?”
“今天时间有限,回到家都下午了,先洗点炒了吃,明天我俩洗干净可以炸鸡枞油,以后可以煮面条吃,那叫一个香,你没吃过吧?”何美丽边说着边把刚挖出的鸡松见缝插针地码放好。
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