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第148章（第2页）

&ldo;我们这一队选择的菜各式各样，来自不同国家不同的菜系……金姐，你会做别的国家的菜吗？&rdo;

男生面露苦涩：&ldo;我只会简单做一些华夏菜，别的都不会。&rdo;

听着男生的话，金栗陷入了沉思。

其实系统分发给她的食谱中，不仅有华夏菜，还有其它国家的菜。

所以想要选择一种具有当地特色的菜作为主菜，对于金栗而言，还是很容易的。

&ldo;小鑫，咱们这儿来的评委，大多都是哪个国家的呢？&rdo;

金栗冷不丁问道。

小鑫皱着眉头想了想，道：&ldo;挺多都是华夏的，不过也请了许多其它国家的评委。比如瓦伦先生和杰克逊先生，他们两人是来自d国的。&rdo;

d国的菜肴，和f国一样，在欧洲乃至世界，都拥有着举足轻重的地位。他们的口味比较偏重，食材更喜好使用猪肉，牛肉等重口味食材，而在烹调过程中，也经常使用炖，煮，烩等形式。

这种食材，也同样适用于大菜。

金栗忍不住一笑，她有好的办法了！

猪脚是d国的传统美食之一，在当地很受欢迎。不过使用工具有限，食材有限，金栗准备做较为简单的碳烤猪脚配上黑椒土豆泥。

她已经制作过许多遍土豆泥了，所以区区土豆泥还难不倒她。至于碳烤猪脚，她选用的部分是猪蹄膀这个部位。

为了做得更地道，金栗决定选用d国当地的传统做法。她先将猪脚配上葛缕子种以及大蒜等香料，浸泡在锅内，然后开火煮一会儿，做到去味以及调味。然后再利用烤箱，将猪脚烤到表皮酥脆的程度。

因为一共有十桌，所以金栗决定做十个猪脚。节目组提供的烤箱个数并不少，所以也足够金栗制作十个猪脚了。更何况她还有小鑫帮助，所以制作速度更是快了许多。

在烤制的过程中，金栗也没有闲着。她让小鑫仔细看着在烤箱中的猪脚，而她，开始在红队其它成员处转了转，看看他们有没有遇到些什么问题。

郭伏延，江尔和许帅处进展还算顺利，一路下来并没有遇到些什么问题。但是女生小苗那里，却出了个不小的差错。

由于清炒空心菜做起来并不难，所以当其它选手的进程刚刚过半时，小苗的清炒空心菜已经快完成了。

金栗忍不住皱起了眉。

她忘了和小苗说，让她放慢速度，所以小苗便没有控制好速度。

毕竟热炒这种菜，要现吃现做才能达到极佳的口感。这也是金栗派人协助她的缘故。但是小苗似乎忘了这一茬，已经出炉六七盘清炒空心菜了。

金栗立马上前叫停了小苗。

&ldo;你先等等。&rdo;金栗道，&ldo;热炒一般要紧在最后上，不然菜很容易就凉了。&rdo;

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