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在这段时间以来,他与方氏集团的小方总,因为一些事宜从而达成了一定的协议。所以在那些协议上,他所提的要求,是让小方总能够庇护他,不让诚挚集团的人找到他,而另一个要求,则是让他在半年内能够学习与接触两个技能‐‐西餐与调酒。
所以之前的两个月里,他飞往了f国,跟着f国蓝带厨师学院里的导师,学习了西餐的基本制作,礼仪,以及规范,虽然只学到了一些皮毛,但是却令他感到受益匪浅。
但是他没想到的是,这次调酒的学习地方,竟然是在s市的一家又小又偏僻的小酒馆内。而店内只有一名店主兼厨师,且店主对他的初印象,竟然是嫌他太瘦做不好菜?
孔修然忍不住皱了皱眉。
这个小酒馆,以及面前的这位高胖男人,能够教会他调酒吗?
作者有话要说: ps:所以从这里就能够看出,小方总对待女主与配角【孔修然:???】的不同态度了= ̄&oga; ̄=
从明天开始恢复成每日一更三千字,每晚六点更新!
各位一定要注意饮食!不要乱吃东西!
我现在每天只能喝白粥配酱瓜【医生指定食谱qaq】
天知道我是怎么憋着口水,码着主角喝鸡尾酒吃炸鸡的
第67章开水白菜
金栗站在厨房里,作为一名旁观者兼评委,观察王珏挑选菜品的动作。
今日餐厅里进的食材并不少,所以给予王珏的可挑选范围很大。金栗做的菜肴,主要以家常菜为主,更加偏向华夏菜系。所以金栗虽然并没有给王珏出具体考题,但是也一定程度上给了王珏一个范围。
倘若王珏想要成为金栗手下的帮厨,他这次选择的菜必定是要更偏向华夏菜系,再者,作为一名帮厨,基本功是不能差的。
但是王珏选择的食材却简单到令人发指。
在众多鸡鸭鱼肉之间,他只挑选了一颗白菜。
一棵白菜?切丝?切片?能做出什么花样来?
金栗猜不出王珏选择白菜的原因,但是她心里却多了几分探究。因为王珏走到今天这一步,已经在她的店里&ldo;打磨&rdo;了好几个月,所以没有道理自寻死路。
他选择白菜,必定有他的深意。
果不其然,王珏接下来走向的食材,是金栗店里长期熬制不停的高汤。
高汤作为烹饪常用辅料之一,基本是每家店必备的汤料。有些店选择的高汤,不过是用现在时下流行的高汤调味料,加入清水中,开火一烧,清水就能变成一碗汤。
这种调味料虽然用起来方便,但是实际上和真正花功夫花时间熬出来的高汤相比,无论从口感还是营养层面,都是要逊色许多的。
但是熬制高汤所需要的时间很长,其中又分荤素,荤素中又分不同的种类。如荤高汤中有分鸡高汤,猪高汤,鱼高汤等,素菜中也有蔬菜高汤。
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