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第3876章 潜心学习（第2页）

“快，关火。”

师傅大声地叫我说。

我马上把火给关了，看着油锅里面的镶银芽，由原来的白色，渐渐地变成浅黄色。

“快，捞起来，捞起来了。”

师傅在旁边叫到。

我不听师傅的，只是捞了大概一半上来，剩下的一半，我还继续让它留在锅里。

等我看到镶银芽开始变成深黄色的时候，我才真正把另外一部分捞起来。

当两锅不同的镶银芽都让师傅尝试了之后，我看见师傅用一双意味深长的目光看着我，对着我深深地点了点头。

“陈阳，不得不说，你后面捞起来的这一锅镶银芽，要比我叫你先捞起来的，要好吃不少。”

我也赶紧拿起一些放嘴里嚼了。

过然像师傅说的那样，我后面捞起来的，没那么多油，而且，外焦内嫩的，特别美味。

更重要的是，那种鲜味，更加凸显。

接下来我把剩下的镶银芽也给炸了，师傅吃得嘎嘎地响。

他一边吃，一边对我竖起了大拇指。

“好好好，陈阳，接下来，你打算怎么办？”

师傅这句话的意思我很清楚，估计是想让我再学几样拿手好菜呢。

“我当然是继续搞更好的菜啊，而且，师傅，我已经想好了，我的本事也就这么大，弄个三四样拿手好菜就行了。”

师傅对我的想法立马就给予了支持。

“没错儿，就是三四样，你要清楚，一间饭店，它们都有一两样招牌菜，而这一两样招牌菜搞得好，客源就已经不成问题了。”

有了师傅的支持，接下来的几天，我研究食谱，简直到了废寝忘食的地步。

师傅告诉我说，要想搞招牌菜，千万不能弄太贵的食材。

无论是看起来多么上档次的饭店，大家的饮食习惯其实都改不了多少的。

真正高贵的食材，他们只是偶尔吃一两次，那一两次的消费，他们其实也不知道味道是好是坏。

我很是赞同师傅的说法。

因此，接下来的几天，我就研究了一个茄子，一个汤。

这个汤，我选的同样是当地最普通的淮山和鸡肉作为食材。

把这两样东西混合在一起煮一锅营养丰富的汤，专门给怀孕的女人吃，我相信，肯定能够成为大家消费的宠儿。

我研究出了这两样食谱之后，再把做好的汤和菜拿给师傅吃。

师傅吃了，奇怪地问我说：“你这个汤，又是从哪里学来的方法？”

我微笑着回答说：“其实，是我自己想的。”

“师傅，我忽然想到，要是能够做一个小众喜欢的菜式，或许也能够招揽不少的客人。”

“我那天上街，看见好几个孕妇吃着一些没有营养的东西，我就觉得，这件事，我得做好。”

“陈阳，作为老一辈的厨师，我从来不曾有过你那样的想法，看来，我是应该让你跟着我一起到外面历练历练了。”

“那简直不能太好了。”

我高兴地鼓起掌来。

“师傅，那是要到什么时候呢？”

“今晚，你好好地把你这几天研究出来的菜，用一个小时左右的时间，给做出来，如果味道还是像我之前吃的那么好，陈阳，我肯定会带你到外面去，看看别人都是怎么做菜的。”

师傅信誓旦旦地回答我说。

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