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她还学富贵人家老夫人,每天一碗牛乳养生。
只不过牛乳在镇子上不好找,她让贺嫂子打听了一户养牛的富户,千方百计从人家下人手里每天买一小桶。
要知道,在古代这一小桶牛奶可不便宜,足足要好几十文钱。
所以喜鹊才如此紧张。
田杏儿刚知道时也十分咋舌,也不知道就她那便宜爹裴秀才在书院挣的几个工钱,是怎么供的起他老娘这么奢侈的用度!
看到她倒出来一碗,罐里还剩下一半,喜鹊才松了口气。
田杏儿捧着碗凑近了细闻,她忍不住问,“杏儿小姐,你,你是想尝尝吗?”
她以为她是嘴馋想喝了。
田杏儿笑道,“当然不是,我跟你说了,这是要给大少爷做糕点用的。”
“糕点还能用牛乳做?”喜鹊满脸稀奇。
“当然了,”田杏儿笑道,“牛乳能做的好吃的多着呢,以后咱们要有钱了,也多买一些,我给你们做冰碗吃!”
她把碗放下,心里很满意。
这古代的牛就是不一样,吃着纯天然的草料,连牛奶的味道都浓郁香甜不少。
别说做糕点了,要是能做些炼乳就好了,夏天来一碗凉凉的水果沙冰,那才叫享受呢。
喜鹊不懂什么叫冰碗,却没把她的话当真,毕竟在她的认知里,牛乳是只能用来喝的。
她亦步亦趋的跟着田杏儿,看着她的动作,只觉稀奇。
田杏儿没管她,舀了几勺面粉出来,拿了箩细细的筛着。
连着筛了三次,直到剩下的面粉雪白细腻,她才倒入了一个盆子里。
好在老太太爱吃,裴家的东西很齐全,除了牛奶,鸡蛋和白糖也不缺。
田杏儿打了几颗鸡蛋,蛋花蛋清分离,然后把白糖倒入牛奶里打匀,放到灶上熬煮。
随着她的动作,一股细细的牛奶香味飘了出来。
喜鹊咽了咽口水,对田杏儿道,“杏儿小姐,这,这不就跟老太太喝的牛乳茶一样吗?”
田杏儿笑道,“当然不一样了,这些是要用来和面的。”
她边说边示范,把熬好的牛乳和入面粉里搅拌。
喜鹊看的张大了嘴。
她每天都要为裴老太太熬牛乳茶,看着顺序差不多,但为什么,杏儿小姐熬出来的这么香?
田杏儿没说话,但想起老太太那奇葩的喝法就打了个冷颤。
这老太太每天把鸡蛋直接打进熬好的牛奶里喝,觉得这样更有营养。
天知道她第一次见到的时候都惊呆了,也不嫌腥的慌!
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