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第123章 辣白菜（第1页）

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福多多有心想要教刘春花做辣白菜，但是一想到原材料，就又有点心里没底了。

现在还只是初春时节，外面的野菜才刚刚放绿，根本就不可能有大白菜。

就只能看看刘春花家中储存的大白菜还有没有了。

刘春花不知道福多多为什么要问大白菜，但是也没有多想，直接回答。

“我家还有几十棵大白菜！这玩意儿是整个冬天里唯一能见到的菜叶，所以我每年都在家中地窖里多存一些。”

刘春花是个过日子的好手，在家里挖了个好大的地窖，每到秋天都会把里面储存的满满当当的，一直能吃到第二年蔬菜下来。

她家人多地多，日子过得相对来说也算不错，虽然不是多富裕，但是全家人吃饱还是不成问题。

因此她才有工夫在房前屋后开了很多菜地，种满了白菜土豆大萝卜，这才能够保证冬天里的蔬菜用量。

福多多听到刘春花说家里还有大白菜，于是也就不再犹豫，决定把做辣白菜的方法教给她。

“伯母，咱们现在去你家，我教你做一个特殊的咸菜，到时候让赵大叔卖着看看。”

刘春花一听，乐的都要找不到北了。

“啊呀，这可真是太好了！多多啊，你就是我家的福星，大恩人哪！”

虽然福多多说让赵新勇先卖着试试看，可在刘春花看来，只要是福多多教的，就肯定能够卖出去，而且还一定会卖上好价钱。

额，她现在对福多多已经达到盲目崇拜的地步了。

至于说对福多多的感激之情，那就更是无以言表了。

在刘春花看来，这腌咸菜的手艺虽然算不上什么不传之秘，但是人家能够主动提出要教给自己，而且还是为了让自己家用这个去换钱，这份情，可就大了去了！

福多多到是没怎么把这个放在心上，左右这辣白菜的做法也不是自己发明的，当然也不存在什么秘方不秘方的。

当初那位邻居都能毫无保留地教给自己，那她现在传授给别人，也是无可厚非的。

两个人很快地走到了村长家里，福多多让刘春花将需要用的材料都准备好，就开始一步一步地教她了。

先选了两棵白菜，将外面的老叶子扒掉，然后从中间对半切开，均匀地抹上盐，放在一旁腌着。

然后就开始做酱料了。

这辣白菜好吃与否，关键就在于酱料了。不过现在材料有限，所以福多多也就只能将就着做个最简易版的了。

福多多将辣椒面加适量凉开水泡软，之后加入盐、姜末，蒜末，充分混合均匀。

一边做她还一边感慨：“可惜现在没有苹果和梨，不然再加入一点苹果梨末儿就更好了。”至于说味精之类的，她就是连想都不敢想了，这年代可没有这玩意儿。

不过，等到她把养鸡场建立起来之后，倒是可以考虑想办法弄点鸡精出来。

嗯嗯，越想越觉得这个主意棒棒的，福多多脑补地很快乐。

刘春花不知道福多多脑海里的想法已经跑偏了，还在那边跟着她的话往下说呢。

“嗯，等到今年秋天，我一定多摘点果子回来放在地窖里，这样冬天做辣白菜就不愁了！”

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