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第235章（第1页）

「葛大人！」

葛校尉闻声转过头，看见是赵北川便夹着马腹走过来，「大川，你怎么来了？」

「我夫郎做了些伤药，让我给您送过来，这东西是拿烈酒做的，若是受了伤浇在伤口上有奇效！」

葛校尉伸手接了过来，「多谢了。」

「希望大人此行平安归来。」

葛校尉点了点头，调转马头呵斥道：「后面的人走快点，莫要耽搁了时辰！」

赵北川退到旁边，看着长长的队伍走出城外。

突然想起今天食肆营业，回去晚了怕要耽搁客人的菜，转身赶紧往回跑。

这段时间食肆虽然歇业但陆遥也没闲着，趁着赵北川养伤的时间找了铁匠铺子，照葫芦画瓢打造了六个铜锅子。

尽管这铜锅跟他想像中的有些偏差（每个重达二十斤），铜锅涮肉好歹算是能端上来了。

今儿是第一天上火锅，一大早陆遥就叫来了货郎，给他一吊钱让他帮忙在街上吆喝吆喝。

货郎干惯了这种事，自从第一次接完陆家食肆开业那个活，陆续又有许多人找到他，现在已经发展成了副业。

「陆掌柜的，今日叫我来吆喝什么呀？」

「陆家食肆，今日上新，铜锅涮肉，味美价廉！」

「就这几句？」

陆遥点头，「就这几句，生意好了还有额外的赏钱。」

货郎一听笑起来，上次陆掌柜就给他补了两百文的赏钱，不知道这次能给多少，立马挑起货边走边吆喝，「陆家食肆，今日上新，铜锅涮肉，味美价廉——」

有路过的人闻声叫住他，「哎，小兄弟这铜锅涮肉是什么？」

货郎笑道：「咱哪知道呀，客官您不妨过去看看，我就帮忙吆喝一声。」

这人想了想便朝陆家食肆走去。

因为之前陆家食肆的名声就已经打出来了，所以今日生意格外火爆，来的都是熟客，一听上了新吃食，都想尝尝味道。

陆遥赶紧安排桌子，还没到晌午桌就快排满了。

铜锅涮肉一共有三个汤底，鸡汤丶酸菜汤和鱼汤。

鸡汤顾名思义，就是用老鸡熬的汤，撇掉上面的油脂，颜色微黄清亮味道十分浓郁。酸菜汤是提前将酸菜切成细丝，放进汤里味道酸爽过瘾，十分下饭。鱼汤也是提前熬制出来的，之前缸里养了不少一两斤的小鲤鱼卖不出去，陆遥干脆全抓出来煎一煎熬成奶白色的汤底。

鸡汤锅底三十文丶酸菜汤锅底二十文丶鱼汤锅底也是三十文钱。

涮菜有娃娃菜（白菜心）丶木耳丶豆芽丶豆腐丶豆皮丶猪血丶毛肚丶百叶以及提前切好的嫩羊肉和猪肉。

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