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小豆有点害怕,「阿姐,你别弄了,万一它活过来咬你怎么办?」
「你傻啊,猪都死了怎么会活过来呢?」
「你忘了嫂子给咱们讲那个故事……二师兄就能复活……我可不敢吃了。」说完噔噔噔跑进屋子里。
赵小年被他说得也有点犯怵,赶紧缩回手,「嫂子,还有别的肉吗?」
「陆遥指了指锅里的猪肠,还有猪下水。」
家里宰过野猪,小年知道这东西是装猪粪的,瞬间脸色一白,扭头也往屋里跑,她可不想吃猪肠子啊!
陆遥啧了一声,「等我做好了,有能耐你俩一口都别吃!」
锅里的水温了,肠子也化开了,陆遥拿筷子把肠子翻开,倒上一点灰面干搓,上辈子他见大姐就是这么处理猪肠子的,面粉能吸附掉上残留的脏东西。
搓完再拿清水洗干净,肠子就变成了粉粉嫩嫩的颜色。
食肆给的下水不少,看起来不像是一头猪的,陆遥挑着大肠卤上,小肠准备过年的时候剁点肉馅灌进去做香肠。
处理好肠子就剩收拾猪头了,上面的毛得拿开水烫一下,再拿刀子慢慢刮,犄角旮旯的地方,需要拿烙铁把毛烙干净,这活交给赵北川干。
两人在厨房各忙各的,偶尔搭一两句话,安静又。
猪头收拾干净,陆遥直接整个的放进锅里卤上,这一锅至少得卤两个时辰才能入味。
闲来无事赵北川开始搓绳子,「明天不用送豆腐了,我想着把栅栏重新夹一夹。」家里现在有钱了,加上今天结的钱,罐子里一共有四十多两银子,这么多钱放在家里总觉得不安心。
眼瞅到了年根地下,日子不好过的人什么事都能干出来,虽然别人不知道他们具体有多少钱,但不怕贼偷就怕贼惦记。
陆遥烧着火问,「家里的木头够用吗?」
「够用,打柴的时候,我把木头顺手都劈回来了。」
「行,那我帮你一起弄。」
赵北川抬头看了他一眼,心里的喜爱溢于言表,忍不住伸手摸了摸他的脑袋。
陆遥疑惑的转过头,「怎么了?」
赵北川含蓄的低下头,「没事。」
陆遥坏心思又蠢蠢欲动,搬着凳子挪到赵北川身边,「相公~」
赵北川耳朵立马就红了。
「晚上要烧过堂屋的炕吗?」
「烧!」
*
腊月二十陆遥给林大满放了假,忙了半年了也该筹备过年用的东西。
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