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第二章 计划未来（第2页）

跟堂哥混的这几年我做菜水平他还是了解的！出师是差不多了，只是按照上一世的样子堂哥要等今年回家，再和父母商量自己出去找厨房进的事！

茶楼里黄师傅和李师傅是老人了没什么意外是不可能辞职的！这里的活还是不错的。总共两个厨师够用了，也没多余的灶台给我用。这个堂哥也没办法，也只能问他的厨师朋友们哪里的厨房要人，把我介绍过去！上一世也是这样式的，而且我也去了！只是做了大半年就辞职了，最后开始了自己的走南闯北的生涯！直到最后家里人看我这到处闯荡也没个盼头，最后喊回老家出钱给我在隔壁城市盘了个馆子，自己才算是安定下来！只不过赚不了什么大钱，但是遇到了几个好兄弟！小白和刚子，也不知道还能不能再相遇！

该怎么和堂哥开口说自己打算辞职的事呢，难道真等着和家里人商量吗？可是就算是去堂哥介绍的哪里也是没多大用啊，跟堂哥说我去夜市摆摊，他也不能答应我啊！他又不知道这会做烧烤能不能成事，按照他的想法肯定是不会答应我的！

我要是说了堂哥一个电话打家里，到时候就麻烦了。得先稳住堂哥，等自己做出点成绩来到时候堂哥应该能明白！可是怎么问堂哥要我存在他哪里的钱呢，没钱啥也做不了啊！

边上堂哥已经合上笔记本，拍了拍我说走了该上班了！跟着堂哥从店里二楼直接去厨房开始准备了，厨房的师傅们也都来了。大家开始做事！

先不想了晚上在想办法和堂哥说吧！下午的事和上午差不多就是，类别不一样。配完菜，帮着师傅炒菜。一直到五点都搞定了！跟着师傅们回到休息室陪大家唠嗑！整个厨房还是挺和谐的，没什么闹心的事。大家也都干的开心，说明堂哥把厨房管的不错！这也是我挺佩服他的地方，整天笑呵呵的。没啥活工资又高！怪不得他能一直做了十几年！乘着机会问两个师傅一些酱料调料搭配的问题，自己用心几下回头实验。师傅们把自己知道的回答了我，问我要做啥秘方吗！不亏是老师傅，通过我说的几样调料就大概猜到我要做啥！我打了个哈哈说没有就是瞎捣鼓，师傅们也没多想，就就继续跟大家天南地北吹牛去了！

看着他们想着自己就要分开了虽然这是第二次可心里还是有那么点舍不得！上一世也是离开后去了新的厨房，用了好久才适应下来。想着既然要走了就多帮他们做点事吧！

来到灶台上把吃完的菜炒好，把晚上的员工餐也配好做好！看了下时间喊大家吃晚饭了！做菜的时候f4们出来见我开火帮着一起切菜所以知道我把剩下的事做完，跟师傅们说过！大家就拿着各自的餐具开始吃饭！

喊上服务员们吃晚餐，敏姐他们一个的开始轮班吃饭！吃饭的时候还真是最热闹的时候。人长得帅人缘那是真的好，最起码女服务员们挺喜欢和我聊天的！这么好的女人缘在这里好几年我没谈个女朋友什么的，这会一想我都挺佩服自己的！

大家热闹的吃完该换班的换班，该倒班的倒班。厨房是八点下班，服务员九点！吃完饭大家混两个小时就可以了，除非是特殊情况有客人的时候，一般到晚上过了点就没多少客人！所以吃完饭就可以放松了。

休息室里面大家都没啥好聊，不住宿舍的人都换好衣服准备下班打卡了！看了下时间八点过了，堂哥就让我们去检查一遍。煤气啥的都关紧了没！检查完毕一个个陆续下班了。几个精神小伙正在打算今晚的活动目标！我打算去最近的夜市考察一下，准备自己的事。也就没和他们一起去玩了！

跟着堂哥一路回到宿舍，堂哥还奇怪我今天都没出去浪了！我也没多说啥，事情没确定好之前先不打算和他说，省得他操心！回到房间躺了会儿，脱衣服洗澡然后换上准备出门！

路上的路灯一个个的都亮着，外面的高楼路边的各种店面霓虹灯也都五彩缤纷的在闪着！没坐公交车就这么顺着记忆走过了好几条街道。来到了这里的夜市街，各种买衣服的，小首饰的，小吃的，一长串看不到头！走了有半个多小时吧，才来到了街尾！如果和朋友吃吃喝喝，在慢慢逛买点东西一路下来，逛个一两个小时还是可以的！

一路下来发现有卖串串的，但是没见有卖烧烤的！各种小抄都有！看来这里的烧烤还没人做。可能大家觉得有串串了没意识到烧烤的特别！

看来做烧烤在这个夜市是没问题了。下面就该找管理处问问了！找了个卖串的，连续吃了几家感觉，没啥特别的！都是差不多的方法做的。没有啥秘方一说，一些辣椒，酱料都是普通的货！看来这会他们还没意识到特质酱料的强大之处，这对于我来说完全是天大的好消息！

找了下管理处，问了下情况大概了解了需要身份证复印件，然后根据摊位大小交一定的管理费用！每个月要差不多一千五，完全可以接受。按照现在的物价来说一个烧烤摊位，反正不摆桌子要不了多大的地方！一天五十左右完全可以的！

位置费用这些确定好了，再就是去五金店定制专门的烧烤架，竹签子！再来一个二手生鲜柜子！回去在仔细计划下，找到机会和堂哥说！

回去的路上遇到几个出来玩的店里同事，没多聊就走了。

也许是确定了目标心里一下就放松下来，一直安稳的上了半个月班，平常时候该玩玩该吃吃一切回复正常。堂哥也没有发现什么只是奇怪我最近没怎么上网了，晚上出去一两个小时。开始的时候问其他几个小伙我是不是去上网了，回答没有跟他们一起上网！这让堂哥比较欣慰。和家里人通电话直说我懂事了！家里还是老样子没啥变化，让我好好上班，过年回家团聚！嘴上连连答应，就是不知道最后父母知道自己打算的时候会怎么操心了！…

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