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第六章 杨帆（第2页）

带着敏姐有到肉摊前开始看猪肉，看了好几家才找准一个摊位前开始挑肉！老板一看生意上门连忙招呼到，帅哥，绝对新鲜的猪肉，早上才到的货！你看看要哪个部位，说实话肉摊上的灯开着，所有的肉都红扑扑的，普通人很难看出来到底是不是新鲜肉！不过这难不倒我，当厨子怎么可能不会挑肉！捏了捏翻开的瘦肉，最后拿出灯光范围看了看！红彤彤的肯定新鲜！老板看我手法老练知道起码是个行家，笑笑不说话！我想了想第一天卖就少准备点就买了二十来斤瘦肉！称好，花了二百多点！这会的肉价还真是便宜十块左右，想想以后的肉价搞的我都想去养猪了！嗯可以考虑，回头忽悠下家里人养猪也不错啊！

又找老板问了下哪里有好的牛肉卖，通过老板的介绍又买到了牛肉就和敏姐走了！

路上敏姐对于我的买肉交涉的老练样子表示很吃惊，说连她都不知道卖肉还有这么些门道。连说学到了今天！

翔子哈哈乐道，表示这都是小意思。基本操作勿6。听着我说话这么有意思，逗得敏姐开心不已！直说我变化太大，之前那么腼腆的我一去不回！

回到了小区带着敏姐到我租的小房子看到

准备的东西，敏姐稀奇不已！

拿出准备好的道具和塑料菜板翔子开始处理买来的肉。一块块切好，倒入秘制料酒特质的调料开始腌制！

敏姐在一边看我准备一时也不知道该做什么，有点尴尬！翔子看着她的样子说道，姐帮我把架子上的竹签子拿过来，等会帮我串肉！吩咐完继续手机的工作！

处理好所有的肉看了下之前腌制的应该可以了，教着敏姐该怎么串不容易掉，好方便在架子上烤！这活了急不来，总共串了五百串左右就完成了！用保鲜膜一盘盘包好放进生鲜柜里面，洗干净手看了眼时间！差不多了，喊敏姐一起用温水泡了泡有点僵的手！外面的空气还是冷的不像在店里面有中央空调！

翔子对着敏姐说着，姐得开始把桌子烤架这些运到夜市了，你晚饭就直接吃烤串吧！让你尝尝弟弟的手艺，保证你把舌头都吞下去！嘿嘿，说完自己乐了！

看我一副信誓旦旦的模样，敏姐笑道。行今天姐做你的第一个客人！完全欧几…k！差点说顺嘴了！不过不收钱啊！

推出三轮车把烤架桌子，遮阳棚所有家伙带上，喊敏姐坐在侧边上向着夜市骑去！

来到夜市街各个摊位已经各就各位，有的已经营业了！人流量不多不过也不少了，再过会就该多起来了！

来到专门卖吃的地方找到自己的位置开始摆放烤架和桌子这些！使劲搓搓有点冷的手，让敏姐坐着别动手了，有点冷！敏姐说了声没事的就陪着我搬！

隔壁的老板夫妻是卖炒面炒粉这些的位置比我大多了，还能摆的下几张桌子！看到我在出摊！看了看家伙事！估计没看到熟悉的锅灶台煤气罐子这些，知道不是同行露出了笑脸走了过来，看着烧烤架不知道是做什么用的有点奇怪道，小兄弟你这是卖什么的呀！老板开口问道！

听到声音看了下脸原来是右边摊位的老板，估计有个四十多的样子！翔子赶忙回话，叔，您好！我这是卖的烧烤！我叫刘翔，您叫我小翔或者翔子都可以！以后请您多多照顾，有啥地方不小心冒犯了您直接说！

老板一听笑着摆摆手说着，那不能够！都是赚点辛苦钱的。没那么大讲究！随便聊了几句他就回去忙活了。我估计还是不知道我说的烧烤是什么！转过身喊敏姐坐下休息会！我把电线和灯弄好就好！每个摊位后面都有个四方箱子，用从管理处拿来的钥匙里面有个小电表，两种插口可以从这里接上电！

把电线沿着已经摊开的棚子边固定好，再把烤架的电线也固定好！特意买了两串小彩灯也几点一通电，大灯和彩灯都亮了！要是再来个音响放首dj！后来的杀马特加网红烧烤摊的样式就出来了！

看了看准备完毕可以开始烧炭！打开左边上蛇皮带把木炭当到改装好的烧口上！打开下面一点的地方开始点火烧炭！回到车上拿出一根一米多铁皮管子接上，一个简单的烟囱就搞定了！转过身继续做准备顺便跟敏姐说了声可以坐过来点烤下火…估计敏姐还没明白烤架具体的操作！凑上去东看西看的挺好奇的………

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