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第两百二十八章 家和（第5页）

虽然有几千年的酒文化，但是现代白酒是建立在蒸馏和勾兑技术成熟后完成的。

在这之前，古人喝的，大多都是米酒和黄酒。

像是着名的花雕或者女儿红，都是黄酒。

之前已经说过了，白酒的口味，在很大程度上是不符合外国人口味的。

所以肖勇这次选定的目标，就是黄酒跟米酒。

在这两者之间，肖勇犹豫再三之后，选择了米酒。

但是黄酒产业，也同步铺开。

首先米酒和黄酒的主料，其实都是糯米。

只是在具体的酿造方式上，有所不同。

黄酒需要时间，越是陈酿的黄酒，酒香就愈加浓郁。

五年，十年，二十年，每一个不同年份的酒水，都有不同的口感跟味道。

虽然系统给出的酒水配方是最顶级的，可是这酒水酿出来，不经过陈酿，那终究还是要差一些的。

所以他选择了让黄酒生产，而不销售，完全进行陈酿！

推出米酒作为新品。

米酒口味香甜醇美，含酒精量较低，口感柔和，在肖勇看来，相对更加符合外国口味。

而实际上，也正是如此。

论起出口数量，米酒的出口能力，其实是要在白酒之上的。

只是说国内的米酒产业，没有真正的品牌化。

并没有能够给人留下很深刻印的象牌子。

也没有得到更多的推广。

肖勇这次，就是要借着山河酒业的名气，将米酒带入大众的视野之中。

现在在欧美市场，山河酒业名气已经很大了。

连续推出的酒水品牌，各有特色，且品质极高，这让很多人对于山河酒业的酒水情有独钟。

众人一听是米酒，顿时有些茫然。

相比于黄酒和白酒，有着各种知名酒水，大家印象中，米酒大多都是自家酿制的。

甚至连一个有名气米酒品牌都说不出。

“米酒？真的可以吗？”

“哇，你这次怕不是要卖不出去了，不过我还挺喜欢喝米酒的。我可以买点。”

“米酒？只是听过，但是没喝过。”

“米酒就是醪糟！”

“醪糟？好喝吗，北方人，不太懂这个！”

米酒更多是在南方盛行，在北方的知名度相对较低，在这个酒文化逐渐趋于白酒独霸的时代，一些北方的年轻人，根本不知道这个东西，更别说品尝了。

肖勇看到评论，笑道：“我觉得还可以，我们这次酿造的米酒，我感觉味道挺好的。”

酒水他已经喝过了。

相比于白酒，肖勇对米酒的接受程度也是更高的。

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