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孙静言哭笑不得:“家里就是开超市的,哪里还要去外面买?再说了,我也没打算带多少零食,准备自己做点东西带过去。”
四叔听说孙静言要自己做吃的,顿时眼前一亮:“你自己做?”
孙静言点头:“是啊,总比外面买的卫生,还便宜一些。”
家里没有烤箱,这也限制了孙静言的发挥,如果有烤箱,她能烤一些曲奇饼小蛋糕之类的点心,现在却不行了。
四叔高兴的说:“太好了,我可以尝尝吗?”
“当然可以了,只是你别把我的东西全吃完了就行。”
四叔忙说:“不会,当然不会。”孙静言忍不住笑起来,四叔还真是有意思。
既然烤箱不行,孙静言就决定做一些自己能够做的,比如说卤鸡爪卤鸭爪,比如说牙签牛肉,比如说酱豆干、卤蛋之类的,制作卤水的材料自家的超市都有,就是要去买点肉。
在吃完晚饭后,孙静言就找孙二华要了钱,带着孙连胜去大超市买肉,那里的肉品类齐全,孙静言容易找到自己想要的。
买了许多肉回来,孙静言就开工干活了。
要做这么多好吃的,当然需要干不少活,好在要吃的人也多,所以能够支使的人也多。
孙静言让四叔负责将牛肉切小块,孙连胜负责将一小块小块的牛肉用洗干净的牙签穿好,而孙静言自己,就开始给鸡爪鸭爪飞水,切豆腐,白水煮蛋之类的。
至于尹爱莲,孙静言还是没法指挥她做事的,而且孙静言也不想去做。
尽管事情不少,但是孙静言安排的合适,同时将几个卤料锅放在火上煮。
家里除了煤气灶以外,还有炉子,倒也还算够用。
不一会儿,家里就飘起了勾得人馋虫都快出来的香卤味儿,连邻居都忍不住打开窗户,深吸了好几口气,不知道谁家在做好吃的。
做卤肉是需要很强的耐性的,要小火慢煮,才能够慢慢的将卤味煮进肉里。
这火一直少到了十一点,才算是不错了。
孙静言捞了一些出来,给家里人尝尝,四叔第一个竖起拇指:“特别好吃!比外面买的还好吃。”
孙静言很是得意,虽然现在被限制了发挥,但是她的厨艺是一点都没有退步的,真好。
孙连胜没说什么,却在用行动支持四叔的说法,至于尹爱莲,更是心情复杂,女儿做的东西很好吃,意思是她比自己厉害多了。真是没想到,她一个做饭做了几十年的人,也不如才做了几年的小丫头。
其实做任何事情,也是要看有没有用心的,用心去做了,有可能会成为行业的状元,如果只是得过且过,每天只为完成任务,当然是没什么进步的。
几个人很快干完了一盘,鸡爪鸭爪分为辣的和不辣的,还有一锅蜜汁香干和牙签牛肉。
看孙静言将一部分用饭盒打包好,四叔问:“这没有冰箱,怎么办啊?”
孙静言说:“没办法啦,就只好用凉水镇着了。”
现在家里唯二的电器是电视机和洗衣机,孙静言现在极少动手做吃得,所以也并不觉得没冰箱就不方便。
四叔沉思,二哥家里果然还是经济困难。
香干和牛肉是放在水里镇着的,鸡爪、鸭爪和卤蛋还是放在卤水里,因为这样能够更入味,明天会更好吃。
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