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入夜,地府酒馆面前依旧人来人往,但是到点关门,谁也阻止不了,暗地里的私人生意,许衡还得做。
在人群中的不满声里,最终,服务生关上了大门。
倒也不是说这是什么规矩,而是许衡真的做不动了,在厨房里,他现在累瘫在地上,手上没有了颤抖,更没有了知觉,麻木了。
现在他的脑子里都是各种做菜的步骤,先放酱油还是先放盐?为了保证每一道菜的出品,他不得不专心致志。
简直比修炼还要辛苦。
他真想抽自己一巴掌,不该在菜单上写那么多菜,每做几道,就还要改变做法,就好像写数学吧,写麻了换化学,得换一种思维方式。
颠勺颠到最后,他觉得自己就该发癫了。
酷刑,对活人的酷刑!
“没想到啊没想到,短短一天时间,你的灵魂质量和精神强度,居然强上了一个层次,你该多干干啊!”朱莉在脑海里不合时宜地提出了不恰当的意见。
“滚!继续这么做!别说灵魂质量啦!我战士位阶都要突破啦!明天!我一定要把俩徒弟叫过来!”许衡脾气暴躁。
幸好餐厅没有过大,不然他今天肯定废了,但是值得高兴的是,照这个生意火爆的程度,一个月赚一百紫晶币,是板上钉钉的事情,还可能超额完成很多。
“不行,我还得准备晚饭,还要招待客人和小崽子们!凎!”许衡又爬起来,要继续做,因为关门后,还有下一波,虽然不是他的主场,但是要保证男魅魔们体力充足。
而且他还邀请了外面的三队卫兵进来用餐,说是要感谢他们一天的付出。
现在人还在餐厅里坐着呢,正好交班,他们没什么事,不过可一点不比许衡状态好多少。
维持秩序不仅仅要有体力,更要有脑子,而且许衡在厨房里至少没有风吹日晒,他们可是生生穿着盔甲,在外面闷了一天,要不是训练有素,不得干倒几个?
也是为了让卫兵们爽一下,大快朵颐一番,许衡打算做一道周末抽空研究的牧羊人派,而且是提供给十五个的超大!——是一个派顶五个人,不可能做一个餐桌那么大的摆出来。
牧羊人派是英国料理,也是许衡觉得这个美食荒漠的国度,不可多得的,可以吃,而且好吃的一道菜。
尤其它起源于英国妇人们对边角料的巧妙运用,很适合许衡现在打扫厨房剩的材料,不过主要多肉多碳水,适合补充体力,吃着会很有满足感。
而且做起来也很简单。
首先是炒制牧羊人的馅料,也是牧羊人派的精华——将牛肉炒制焦黄,放入高度酒,激发肉香,美拉德反应带来的颜色和香味,足以勾人垂涎三尺。
随后加入番茄、洋葱、胡萝卜和一些适配牛肉的香料——黑胡椒啊西芹迷迭香之类的,异世界没有迷迭香和西芹,许衡在探索中,找到了几味不错的异世界药草,有一定毒性,但是以卫兵们的体质,应付起来绰绰有余。
许衡的饭之所以贵,很大原因是因为异世界的农业没有很发达,很多水果蔬菜,产量不高,价格贵,那些香料就更不用说了,都很难找,成本自然不可能低。
就算找到了,因为魔法世界可能提供的复杂性质,毒性或者魔力性,可能让它无法使用。
这个世界残酷到,哪怕是美食,也只有强者才能享用。
番茄最好是番茄酱,许衡自制了一些,不然番茄牛腩不够酸甜,现在倒是用上了。
简单翻炒过后,加入残余的鸡汤或者其他肉汤,增加风味,没条件,可以用热水。
汤汁收干,变成了浓郁的肉酱。
放置一边,准备土豆泥——将土豆煮熟碾碎,加入盐、胡椒、黄油、牛奶和芝士,搅合均匀,畜牧产品异在世界还是充足的。
然后开始组装!
肉酱铺底,再在上面额外放上剩的一些咖喱啊碎肉啊等等,最好填上满满的土豆泥,这就是一个牧羊人派了,要是追求好看,可以用叉子在表面划出纹路。
接下来就可以开始烤制了!
异世界的烤炉是很原始的石室大烤炉,许衡也是费了好一番功夫才懂怎么掌握火候。
静等牧羊人派表面的土豆泥被烤的酥脆焦香,金黄可口,内里的肉酱进行二次加热,释放劈天盖地的肉味,整个派中暗含的奶制品,迸发出的醇香,如千军万马奔腾,在厨房东冲西窜。
一下还打到了外面的餐厅。
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