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红果和白糖四比一的比例,熬了两小罐头瓶,这种刷在蛋糕夹层里,不需要太甜。
果酱做蛋糕卷,整块蛋糕做好后,刷一层厚厚红红带着果肉的果酱,卷起来定型后,切成两厘米左右厚度,红果是山里的,成本多了果酱里的白糖,卖相和口味高了一个档次。
老三老四舔着手指上沾到的果酱,果酱熬好他们觉得果酱最好吃,果酱蛋糕,比果酱还好吃。
“娘,这比单吃酱好吃多了。”
姜美心笑道:“好吃吧,明天你们再去摘一篮子红果回来,就多给你们吃一块。”
晚上把带回来的半副猪肝配着洋葱炒了,猪肝用山芋淀粉裹上,爆炒后滑嫩的很,吃完晚饭,她开始做第二天要用的蛋糕。
“姑,你不是约了后天送蛋糕吗?”
“果酱放不了几天,先做出来,我去村部打个电话给你们舅舅。”
四个好大儿埋头吃饭,都不知道怎么接茬从天而降的舅舅。
第二天又是天没亮,姜美心背着二十斤蛋糕坐车去了。
到了城里,前夫弟弟一副没睡醒的样子,手里还提着上次的竹篮子,颇为埋怨,“姜大姐,你昨天电话打到我二姑那,我解释了好几个小时。”
姜美心给他一块油纸包着的夹心蛋糕卷当早饭。
“天热,果酱的保质期只有三天,这不赶紧给你送来了。”
一块果酱蛋糕下肚,韩积被美食治愈了,姜美心也太会吃了。
他斟酌了一下,心里给果酱蛋糕定了价,说:“果酱蛋糕收购价七毛五一斤,这二十斤蛋糕给你十三块五。”
很公道,姜美心也心算了一下,二十斤蛋糕能挣八块钱,一个月送五六趟,就能抵得上城里普通工人一个月的工资了。
怕他不好卖,姜美心没定时间,说:“你卖完提前一天往村部打电话,别找我,找老大或者老二。”
韩积:……“那我用什么身份?你前夫?”
姜美心笑得不行,“舅舅,我跟儿子们说过了。”
韩积心想舅舅总比前夫好,才刚准备把蛋糕送去分销处,被他妹妹逮住了。
“哈哈,哥,我就知道你来见前大嫂,你一直避而不谈,我还以为是个母夜叉,可人家漂亮的很嘛。”
韩积:“你跟踪我,你完了,这个星期的零食没有了。”
韩心欣笑着讨饶,“是妈不放心,叫我跟来的,她怕你被那乡下女人缠住嘛。”
“什么乡下女人,爸以前不是乡下的?”韩积说:“你吃的蛋糕就是她做的,她养四个儿子、一个儿媳妇,不容易的,自强自立,有什么可说的。”
“知道了。”韩心欣翻到了果酱的蛋糕,又好看又香,“出新款了呀,给我尝一块呗,回去我帮你跟妈解释。”
韩积给她一块果酱的,说:“成本就要七毛五一斤了,你想当饭吃,得拿钱来买。”
果酱蛋糕比上回的还好吃,切的薄,一块不够吃,韩心欣拿出一块钱,韩积掂量也知道大差不差的重量,给她装了一斤。
“哥,不该一斤半吗?”
“想什么呢,果酱的要卖一块二,已经给你算便宜了。”
“我可是你亲妹妹。”
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