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罗安把腊排骨用水冲洗了好几遍,又放在锅里烀,最后用酸萝卜爆炒。
罗老三先就奔着那盘子夹了一块,“闺女,这就是你让那些帮工们腌的排骨,这看着可好看,油亮油亮的。”
“这肉可紧实有嚼劲,还不干硬发柴,下酒正好。”罗老三说着就咪了口小酒,“美”。
罗安夹了一块吃起来,阿飘时都是看着人家吃,原来腊排骨是这般滋味,油爆爆一口、鲜咸香,当真美味。
罗好已经开始学礼,用筷子夹着,小嘴却是吃的油乎乎,罗直更是直接上手抓着啃。
看一家人都爱吃这腊排骨,罗安笑眯了眼,成了!明儿铺子里又多了招牌菜。
铺子里第二日就推出了腊排骨的菜品,水煮、清炖、爆炒,还有一道腊排骨砂锅饭。
那腊排骨的咸香,都浸入到白米饭里,再配上酸爽的辣萝卜,更是得到了食客的赞不绝口。
因着腊排骨风干需要不短的时间,罗安把这腊排骨限了量,每日过了午食,再点就没有了。
这次没吃到的食客,总还惦记着下次定要点上一份,铺子的生意更加红火了。
街对面的苏记羊食馆,灵姨娘的二嫂苏氏,看着大堂里零星的几桌食客,狠狠的剜了罗记一眼,“当家的,咱这铺子也做腊排骨卖吧,这客人都让对面抢光了。”
灵姨娘的二哥赵福,气闷的道:“腊排骨肉铺子里都买不到,就南北铺子里有卖的,就那几块,顶什么用!”
“好好的在府里办差事多好,你非得出来折腾。”
“赵二,你有没有良心,我还不是为着你那妹子,那府里哪处不要银钱。”
赵福张口就想说,“你还不是想自己挣银子”,又想想苏氏死命的巴拉银子,也都是为了他俩的儿女,就住了口,拿了柜上的酒,猛灌了一口,辣的斯拉一声,忙又往嘴里丢了一个花生米。
“你看着铺子,我去府里找你妹子商量商量,看看去哪买些腊排骨。”苏氏扔下一句话,扭身就去了赵府,找灵姨娘讨主意。
赵都头出事后,东大坝这片也归了陈都头负责。严至和王佑两人就分在了他的手下,除了陈都头指派的差事,每日都要巡视东大坝这边的街铺。
已经午时了,严至叫了王佑,两人一起在羊食铺子里吃午食。
几个大包子,一碗羊肉汤,两人稀哩呼噜,吃的飞快。
突然,旁边的那桌食客,一个三十多岁留着两撇胡子的壮硕男人,大叫道:“老二,老二,你咋了?”
就见他对面的那个干瘦男人,脖子一梗,就倒在地上,口吐白沫起来。
那壮硕男人,一把就掀翻了桌子,大叫道,“这铺子吃死人了,我要让你们给我二弟偿命。”
马富和陈二陈三忙赶了过来。
“这位客官,你可别瞎说,咱们铺子里的吃食可都是现做的。”
“快把这位客官送医馆吧。快,搭把手,送人去医馆。”
那壮硕男人大吼道:“谁都不能碰我二弟,你们这黑心的铺子,想把我们抬出去,就和你们没关系了是吧,休想,给我二弟偿命。”
铺子里的吃食出了问题,食客们都放下了手里的筷子,围了过来。
“这看起来像是吃坏了东西,掌柜的,你们这肉不会是剩了多少天,馊的臭的吧。”
马富连忙道,“客官放心,当天卖不了的吃食,铺子里都是分给伙计们的,万不会第二天再拿出来卖。”
“谁说的,你们这腊排骨,那小伙计还说呢,放了好几个月的。”这人明显就是想混一顿白食,刚才吃腊排骨还满嘴冒油呢。
也有那热心肠的,就要过来抬那干瘦男人。
那壮硕男人却是左支右挡,不让人近前。
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