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“哐当”一声响,贵宾室的门被打开了,一道人影冲了进来。
里昂心里一惊,就要去找自己的火枪。
来人既没有高喊‘天诛国贼!天闹黑卡、半载’也没有喊‘阿拉胡、阿克巴!’上来就给自己来两个窟窿。
而是冲到了一株盆栽前面。
在海上,淡水是一种珍贵的资源,但是贵族嘛,是有特权的,尤其是船只是贵族私产的情况下,男爵养了两盆观赏用的盆景,涨势喜人。
“呼,我还以为要叛乱那!嗯?你小子,怎么不去厨房,跑这里干什么?”
刘明看着枝蔓上挂的一个红艳艳的果实,心里很是高兴,一道菜搞定了!当时随意的扫了一眼,毕竟船上种绿植的情况太稀少,不,是根本没有!差点遗漏了这红色的果实!
“狼桃而已!还不赶快去做饭!信不信我让人立刻把你扔到海里!”
刘明没说话,双手快速的摘取,十多颗果实落入手中,立刻转身向厨房跑去。
“你干什么?狼桃有毒啊!我的狼桃啊!养了好久的狼桃。”
刘明杀回厨房,看着食材,一道主菜算是完成了,但这一道菜也不够啊!
面粉?黄瓜?柠檬?好像能搞一搞。
又是一道成功率不低,比较简单,适合自己这种二把刀厨艺的特色美食。
说干就干,将狼桃洗净放好,刘明找了个盆开始和面。
和面没什么难度,船只刚刚离港,淡水面粉又足够新鲜,没有各种的虫子、沙子、石子。
面粉质量很好,贵族吃的。很快就揉成了一团光滑的面团。然后在众人不可置信的目光中,刘明将半盆水倒入面盆,然后开始不断的搓揉抓抓抓。
面盆中的水很快就变成了白色,面团仿佛也化成了碎屑。
“主厨,你见过这样做饭的没有?”
“没见过,我掌勺也好多年了,第一次碰到这样操作的不过也不对啊,看他刚才的和面,应该是会做饭啊。”
没理会两个厨师的猜测,刘明继续搓揉,同时心里也有些微微打怵,这和自己想的不太一样啊,果然没有亲自做过就是不行,虽然知识点自己已经很有把握了,但是知识点的全面掌握就是不如实际操作手感好啊。纸上来得终觉浅,绝知此事要躬行。
一次次的搓揉下,盆中的碎屑终于凝成了一团。刘明在两人不可思议看魔法的眼神中拎出了自己想要的一团面筋。
又有一个小问题拦住了刘明的下一步。木有蒸制所需的锅、锅盖、布。
‘既然如此就转变思路,反正这面皮也是材料工具不齐之下的拼凑之作。蒸不了就烙厚饼再切块。’新方案确定,刘明将面粉水静置,将面筋摊成一张饼放在锅里用橄榄油煎。
当两面金黄后拿出用刀切块,西式厨刀有些细,不像菜刀那样顺手。但还是能切出大小差不多的块块来。
看了眼金两面金黄酥脆内里白嫩Q弹的面筋块,稍微还有些香味,刘明知道这次尝试成功了。
接下来就是将面皮做出来。还有问题,没有铁盘子!
首次尝试成功的刘明继续自己的魔改操作,铁盘子没有,瓷盘子有!热传导慢就在热水里多煮一会!
烧了锅热水,水面上飘着两个瓷盘子,刷上一点橄榄油,倒入静置好的面粉水,慢慢的煮。当基本凝固了,刘明将盘子放在冷水里揭出来一张晶莹剔透的面皮。
数次成功给了刘明继续的动力很快做好了七八张劲道的面皮。
刘明信心满满,这顿午餐应该没问题了。
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