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第83章（第1页）
秦晚晚就仿佛不知道这些人趁着她不在的时候说过她什么，一一笑着打招呼后走了。
一出食堂，秦晚晚的笑就收敛起来了。
刘凤英那句话的意思就是想让她干掉周大厨取而代之。
但她真的不想来这里干个活就跟玩似的。
不过刘凤英也没说错，等专家走了后她还会回去洗菜吗?
答案是肯定不会的。
尝过肉是什么味道的，谁还愿意天天吃糠咽菜的?
周大厨那样的厨艺还能稳坐大厨位置拿着最高的工资，说他没后台耗子都不相信。
所以刘凤英这是想让自己顶在前面去跟周大厨对着干。
但她又不傻，怎么可能去当这个出头鸟。
虽然现在的她看似很风光，三个专家，何局，梁秘书，王主任都知道有她这一号，但这些人之所以知道她，不过就是因为她会做饭而已。
她还不是无可取代的，只要不是无可取代的，一旦利益起了冲突，那就会是第一波被牺牲的人。
所以她才不会这么傻呢。
至于后面的，再说吧，先让自己成为那个不可取代的，才能谈下一步。
拿到食材后，秦晚晚开始动手做烤面包。
她领取的是富强粉。
富强粉并不是一个品牌的名字，而是等级。
五十年代前，国内的面粉都是用1234号来区分面粉的好坏。
后来就变成了富强牌，建设牌，生产牌，质量跟以前的234号对应。
所以富强粉因此而来。
富强粉是普通的面粉，要做烤面包的话，得是高精面粉。
把普通面粉变成高精面粉也很简单，加入蛋清就可以。
只需要掌握好10:1的比例就好。
一百克面粉，十克蛋清。
虽然没有那种小的电子秤来准确克数，但凭着多年混迹厨房的经验也能判断的八九不离十。
说做就做。
食材跟辅助材料都很齐全。
等面团柔好放在一旁发酵的时候，秦晚晚从走廊那搬了些柴火。
这也是她让王师傅提前准备好的。
煤不行，煤里面含有二氧化碳，烤出来的东西不能吃的，只能用炭火。
为此王师傅还特意用铁桶做了一个简易的灶。
除了烤面包之外，秦晚晚还打算煎几个荷包蛋。
她自己以及陆少柏他们也要吃呢。
专家吃面包，自己人还是要吃稀饭馒头这些的。
趁着发酵的功夫，她拿着一个铝制的锅去厨房打稀饭，也拿了一些窝头。
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