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今天的鑫味略显冷清。
因为昨天出了那档子事,吴店长爱屋及乌……哦,不对,是株连九族,干脆把那一批的托全部辞退了,现在新托还没有到位。
当然,这个冷清是相对而言,鑫味毕竟是知名的连锁店,店内上座率即便在这个时间,也超过了一半。
……
河底捞,后厨。
叶枫压下兴奋的心情,迫不及待问道,“成绩怎么样?”
齐云心中也是激动异常,他看着汇报来的数据倒吸一口热气,给附近降了降温,这才说道:“截止目前,总会员数已经高达270人,新增会员数117人。
会员总充值金额超过16w!
还有昨天的营业额已经统计出来了,共计5w9!”
说完,他挥舞着手中的纸,大声说道,“老板,咱们爆了!”
“好!”
叶枫哈哈一笑,感觉有些口干舌燥,拿起手中的矿泉水一涌而尽。
昨天的营业额5w9,由于火锅底料是系统赠送的,抛去人工、水电成本,净利润超过5w。
最关键的是,会员的回流资金超过16w!
这是最重要的!
这只是一间店,那如果是十间,二十间呢?
这笔回流资金,是一次性到位的,够自己做很多事!
其他店铺的开店计划,也该列入列表了!
“全力保证供应,联系运输方,让他们加紧运送火锅底料过来。
然后留意一下,问这些客户都是从什么渠道过来的!”
叶枫冷静下来,开始进行指挥:“还有,小零食不够了……算了,我看你们也没空,我去买吧。”
今天的人数,有些超出预料,口碑发酵的速度不会那么快,那么,一定是有其他渠道,帮了自己一把!
……
实际上,河底捞的火热才刚刚开始。
这批来的客人,几乎都是家住在附近的。
那些离得远的,在别的区的,现在才刚刚踏上路程。
泉城有过千万人,哪怕一万个里面有一个看了?泉味天下?而对河底捞感了兴趣,那也是一个极为恐怖的数字。
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