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“两位先生,这时给您二位准备的东星斑,您看可以吗?”
很快,一条通红透亮,被装在盘子里的石斑鱼便活蹦乱跳地进入了包间。
范江对张达说道:“这条鱼不错啊,头上的斑点都很明显。”
张达有些惊讶:“行啊,兄弟,没想到你还懂石斑鱼。”
范江嘿嘿一笑:“我听我哥说的。”
“海哥到底是见多识广啊。”张达称赞了一句,转头对服务员说道,“可以了,就它吧。”
“好的,先生。”
服务员点点头,正要把鱼端走,范江叫住了他。
“别急,我来给它拍张遗照。”
…
没一会,锅底也上桌了,作为一家主打港式火锅的店,服务员很自然地为二人各盛了一碗汤。
张达喝了一口汤,感觉鲜度尚可,但比不上在唐阁吃的大花胶。
喝过了汤,菜品也开始逐渐上桌,一名服务员戴着口罩站在桌旁,专职为两人涮菜。
张达挺满意:“这10%的服务费还挺值的。”
范江拿毛巾擦了擦手:“对,这边服务挺好的。”
服务员先帮二人烫了牛肉,张达不蘸调料吃了一块。
厚切的和牛入口即化,回味还有淡淡的奶香,口感上没比他在大厨吃过的M11逊色多少。
吃过壹号禾牛,两人又品尝了雪花牛肉粒。
范江回味了一下:“感觉差不多啊,没吃出什么区别。”
“这个牛肉粒没啥奶香,”张达又吃了一块,“不过切的厚,吃起来爽一点。”
“那下次来只点这个雪花牛肉粒就行了。”
“可。”
之后两人又尝试了东星斑和服务员拆好的红毛蟹。
不用吐壳的螃蟹,吃起来是要舒服很多,但更让张达惊喜的是,店里的椒盐鱼骨做的是相当酥脆。
他对范江说道:“这个下酒无敌,可惜我不爱喝酒。”
“嗯,一会这个吃不完,我就打包回去当宵夜,”范江连连点头,“回家开灌啤酒,美滋滋。”
“还吃宵夜?你明天不上班?”
范江伸个懒腰:“明天请了天假,最近工作太累了。”
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