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第118章 鱼豆腐(第1页)

祁夫人坐着和连卿拉了好久的家常,让本就不喜欢家长里短的连卿有些不耐——好久没有过这种虚伪的应酬了。

听说连卿搬到县城来住了,祁夫人便提出要参加连卿的“温锅”宴。县太爷夫人都开口了,怎好拒绝,连卿忙作出一副欣喜的样子应了下来。

最后,祁夫人在连卿的帮助下又买了一瓶“花露”和一盒唇红,带着女儿回家换衣服去了。

送走了祁夫人,连卿怕再来什么夫人,忙躲到后院,喝了两杯秋梨茶,躺在躺椅上休息了片刻。

早起天便不太好,阴沉沉的,还有一丝闷热,连卿刚躺了一会儿,就听到窗外响起了闷雷声,趁着还没下雨,赶紧带着清秋回家。

还好家和铺子离得近,赶在雨点落下之前到了家。“轰隆隆”一阵雷,倾盆大雨落下,闷热的气息荡涤一空,觉得心头都清爽了。因为雨太大,红嫂子她们又忙着处理食材,中午便简单吃了碗面和煎的蛋饼。

午后,雨势渐小,风力渐猛,吹到身上还带了丝凉意。连卿紧了紧外衫,突发奇想——晚上的“温锅”宴就吃火锅吧。

早就答应了杨絮天气凉了就请她吃火锅,而且新家“温锅”,吃火锅寓意红红火火,也省得做那么些菜,麻烦。

在村里住时,连卿断断续续做了些牛油,拿点出来炒个火锅底料。火锅底料的制作方法记录下来了,子奕拿着小册子,指挥着家里几个下人和小三小五一起炒制底料。

底料一做,整条街都是辛辣厚重的香味儿,大家都好奇,这是谁家飘出来的香味,让人垂涎三尺。

不多时,竟然有小厮循着香味找了过来,厚着脸皮敲响了门,原来是后头金员外家的小厮,员外家的儿媳妇儿刚怀孕不久,正在孕吐期,什么都吃不下,今天在家里闻着这股味道,竟然有了食欲。员外夫人盼孙心切,便打发了小厮出来询问。

连卿让小厮先回去,用老母鸡或排骨炖一锅汤,等汤炖好了再来,底料也就做好了。

小厮欢天喜地回去复命了。

连卿还让子奕简单写了一下孕妇吃火锅的注意事项,别吃高兴了忘了忌口,同时,还要准备点清火的饮品,免得孕妇吃多了上火。

连卿回房翻开《花卉栽培宝典》,连卿以前酷爱养花,书架上有好几本关于植物栽培的书,这不用起来就方便了。

从书里取了一盆薄荷出来,摘下一捧叶子,又把薄荷收了回去,等明年春天一定要取些植物出来养。

让清秋榨了些西瓜汁和葡萄汁,用白凉粉做成啵啵,又泡了壶茉莉花茶,做成水果啵啵茶。从药铺买了乌梅、山楂干、陈皮、甘草,用小锅小火熬煮,做成酸梅汤。

看厨房里有两条大鱼,连卿打算试着做个鱼豆腐,正好“人间烟火”也该上新品了。

鱼剔骨,用竹片刮成细细的鱼蓉,加葱姜水搅打。连卿搅着鱼蓉的时候,听到了前院的拍门声,接着便听到熟悉的声音:“爹,我回来了,连卿呢?”

宋临风给自己老爹打过招呼便直奔厨房,看到连卿在搅鱼蓉,脱了外衫,净了手,自然地接过连卿手里的东西开始干活。

鱼蓉打成泥状,再加鸡蛋、胡椒粉、盐、油、淀粉搅打上劲。搅好的鱼肉泥装进大碗抹平,上锅蒸。蒸好后脱模,切成小块再用油煎,煎至六面金黄,熟悉的色泽和味道,表示鱼豆腐成功复刻了。

连卿装了一小盘让清秋拿去给众人尝尝,子奕吃的最多,因为小家伙还要负责记录。

鱼豆腐刚刚做好,金家的小厮就来了,还带了一坛好酒和一筐新鲜水果。

连卿给盛了一小碗底料,并子奕写的注意事项让小厮带了回去。

因为下雨,天黑得早,院里掌灯的时候,杨家一家人就到了,给连卿包了红封,杨絮还给连卿做了双新鞋子,一看就是用心做的,绣花精致,不知道她偷偷准备了多久。

过了不多时,祁夫人携祁昕荷也到了,除了红封,还给连卿带了几样精致的摆设。祁夫人的父亲和兄弟走南闯北做生意,家里稀奇玩意儿自是不少,饶是连卿见惯了好东西,对这些摆设也是喜爱的紧。

杨絮和小蕙她们自然认识县令夫人,在店里见过多次,也没那么紧张了,起身规规矩矩行了一礼。倒是杨家其他三人,诚惶诚恐,坐立不安。

也难怪,在古代,县太爷掌一方生杀大权,也算是土皇帝了。

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