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林愁:
冷涵正在品尝旗鱼刺身和巨大号的海胆,闻言立刻道,
“船上有专职厨师的,不用的。”
一个人肯定没法给三千多个人做饭,
“你来这儿是为了这种帝王蟹?”
林愁嗯了一声,
“味道是不是很不错?”
冷涵说,
“很好啊,这个旗鱼也很好吃。”
“味道其实有点像火腿发酵的感觉对吧,”林愁笑呵呵的,“其实冷藏熟成后鱼肉刺身的味道才是最好的,打捞出来立刻食用的话,就像现在,免不了会带上很‘新鲜’的鱼腥味。”
最后,几十个小姨子帮司空清空了他船上的冷库并用鲜活用帝王蟹将之重新填满,在冰盖上举行了一场前所未有规模的烧烤大趴。
冰面上到处弥漫着各种高端食材的香气,高级牛羊肉,芦笋,菜薹,水果
所有这些食材全都换成流通点的话,估计能买下要你命三千大队的海猎船,正经人肯定不会奢侈成这样。
司空倒是一点都没有心疼的情绪在里面,只是一个劲儿的嚷嚷,
“把我那鲨鱼皮的山葵磨给我啊,刚谁用了?帮我找找”
烤肉是林愁负责调味拌料,光是各种昂贵的香料就用了上百斤,然后冷涵这边还有“赏菜”,鞑靼牛肉、生腌蟹和酢浆草浸的龙虾滑配黑金鲍。
绿色的酢浆草泥混合着半透明的龙虾滑被还在蠕动的黑金鲍薄片裹在里面,入口清新清脆清爽,属实是非常适合海上的风情,这种靠山吃山靠海吃海的感觉是林愁最喜欢的。
司空的最爱则是鞑靼牛肉,最好的高等牛肉简单的用黑海盐、鲜红椒调味,用筷子挑出一坨坨,蘸上山葵泥和橄榄油的混合汁,司空觉得这种“生”菜简直就是人间至味了——被他爹看见他吃这种生肉,估计要原地爆炸。
除了各种烤肉和水果之外,还有必不可少的火腿靓汤,里面配了漂亮的鲜笋。
鲜笋和火腿两种截然不同的鲜香在冰冷的海风中汇聚于口腔,馥郁、芬芳,让人眼前一亮。
“唔”
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冷涵呼出一口热气,对每次见面林愁都要准备的保留汤色给予了最大尊重。
“尝尝这个~”
林愁说道。
一碟子桑叶饭团。
“清蒸了一分半钟的鲜嫩阉鸡肉条,配切成线一样细的可以生食的3年以上的品相超棒的火腿,调味只需要一点点酱油,用热气熏软的桑叶一裹,收口处系着的是小香葱。”
司空咕咚咕咚的吞着口水,嘟哝道,
“nnd,怪不得古代那么多歌颂爱情的诗,果然这玩意能给人灵感么?”
林愁翻着白眼,婴儿拳头大小的桑叶饭团直接塞司空嘴里,
“几座图书馆的书都读狗肚子里了?这玩意不是我发明的,是大灾变前一道很经典的家常菜而已。”
冷涵就笑。
微涩的鲜嫩桑叶裹着生火腿细丝、软糯油润的糯米饭和带皮的小阉鸡细条,所有食材的每一种滋味都在口腔中耀武扬威并同时作用于各种感官,滋味并不复杂,但很难用正确的语言完美的形容出来。
冷涵清亮的眸子瞳孔微微放大,满眼笑意盈盈,
“好吃!桑叶的味道很好哦,有点微微的清苦和涩味,不但没有破坏鸡肉和火腿的滋味,反倒让味道变的更好了,我喜欢这个饭团。”
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