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第一千零三章 八珍炒饭未补全版 下（第2页）

“貌似这个味道好像值得一试”

“不过现在的艾油还是太粗糙太简陋了，改天或许可以精炼一点”

吴恪啪啪啪的抽着自己的脸。

一想到司空公子某天潮热病又犯病了不得已来这里喝三合汤，一口下去惊喜的发现除了山胡椒油林愁又找到了全新的完虐他的味道。

“嘶”

他吴恪恐怕真的就遍插茱萸少一人了。

林愁显然看出吴恪在想什么，表情很是欢乐。

猪油热锅，然后倒掉，下菜籽油烧热。

菜籽油哪点都好，无论是油色还是味道，美中不足的就是烟多呛人。

将火腿丁下锅煸炒至变色后，再下干红葱和青稻米饭。

无论什么炒饭，肯定都脱离不掉炒这个字，火候到位就能炒出一锅好饭。

准确的时候异常繁琐复杂，炒起来就显得特别简单，只要米饭开始散发焦香，根据配菜成熟的难易程度分先后下进锅中最后少许调味，保证蔬菜的脆爽即可。

在出锅之前最后淋少许鹿血，待米饭再次变得热气腾腾干香扑面时，即大功告成。

苏有容：“完啦？”

林愁头摇的可勤快了，特别严肃。

飞快的将一口罐子取过来，里面装的是黄澄澄的老母鸡汤，隐约还飘着一只榛鸡的骨架。

摸了摸罐身，林愁自言自语道，

“唔，七十五到八十度之间，时间刚刚好。”

拿过几个小小的鹌鹑蛋打散，加入鸡油和艾油边搅拌边冲入老母鸡汤，一碗蛋液瞬间便成了金黄色、浓油赤酱自来芡的浓汤。

“哇~”

吴恪觉得这招有点厉害，而且他肯定能学会。

林愁说，

“那道名菜八珍鹿血糕最后的浇汁就是用那几种淡干海鲜熬出的高汤加上老母鸡汤冲的蛋液，道理完全一致。”

林愁找出几个平底盘子，将冲好的浓汤每只盘子里匀上薄薄一层，之后用碗盛装炒饭，稍稍压实倒扣在盘子里再拿掉碗。

“有容帮我把每盘炒饭撒上一点葱花和水芹菜末。”

“好哒~”

浓稠金黄的芡汁，紫红深重的炒饭，晶莹翠绿的葱末水芹菜末，盘中的一切，就像是余晖脉脉的斜阳沉浸在金色的云层之中。

唔，篝火旁的这盘炒饭忽然显得有些隆重的样子。

如果不考虑这道菜的基本构成，吴恪这会儿早就甩开腮帮子大塞特塞了，可这里面又是鹿血又是艾油的

“真是让孤为难啊~”

大胸姐顺手夺过吴恪那盘炒饭，

“为难就不要吃啊，血神大人刚好不够吃呢。”

吴恪手忙脚乱的往回抢，

“别介别介，滚滚唱歌味道就行了嘛，它老人家要是够吃那得炒多少饭啊。”

滚滚嗷呜了两声，抖着腿很不屑的样子。

吴恪：“？？？”

它在说什么，为什么我感觉自己被鄙视了的样子。

林愁说，

“滚滚的意思是它和挂在上面祭天的那位比起来小巫见大巫而已，不以体型论英雄，它很佩服yingyingying。”

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