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第一千章 羊角辫的口味（第3页）

林老板一溜烟往后山上跑去，背影萧瑟。

大胸姐和有容嘀咕着，

“哇，感觉湿虎很适合哄孩子诶！”

“老板确实很有天赋，真的有耐心，反正我绝对忍不了”

吴恪插嘴，

“我说，你们就不去帮帮忙？”

有容吐舌头，

“略略略”

帮忙摔盘子还是帮忙捣乱？

不一会儿，林愁就扛着一堆东西回来了。

吴恪惊了，

“我去愁哥，做个菜你不至于的吧，这都什么和什么啊我瞧瞧”

“好大一条鱼！”

“海带？酱油膏？”

“这是啥卧槽好腥这是血么？”

“这个我知道，这是山葵。”

林愁背上还挂着薄薄的冰珠儿的鲣鱼放在新摘的芭蕉叶上，巨大的鲣鱼宛如海豹一般肥胖，紧实的鱼皮透着苍蓝色，气味清新，没有过多的腥味。

这条一米多长的幼年鲣鱼在从海上运过来的时候就已经被干掉了内脏控尽了血液，之后一直储存在地下冷库中。

鲣鱼的品质不能和明光某些家伙爱吃的金枪鱼比，甚至连好些种鲑鱼都比不上，又是鱼味重的红肉鱼，平时林愁还真不怎么能用到。

苏有容说，

“这个鱼我认识诶，做鱼生还是很好吃的，尤其是配上鱼肝和鱼汤熬出来的酱油水。”

林愁一刀斩掉鱼头，目光瞟过苏有容，

“哟，不错啊，我的乖徒儿多少还懂一点嘛！”

苏有容一昂头，

“那是~”

别看她不会做，可是她会吃啊。

山珍海味的，苏家从不会吝惜于多多关照这个撑起苏家大梁的商道才女。

鱼生的吃法除了芥末山葵，明光人更爱“原汤化原食”，其中自然也会分成甜党和咸党。

其中甜党钟爱的就是这个所谓的“酱油水”，酱油水最常出没的地方应该是大灾变前的潮汕地区的牛肉桌上，当地人喜欢用萝卜干、老葱和酱油炝锅，加盐糖炖煮后用来涮肉、烹鱼，味道单一纯粹，浓厚醇香。

而明光人则更喜欢用这种酱油水来炖煮鱼肝鱼骨，熬成浓汤放凉之后为蘸汁配合鱼生食用，别有风味。

说着话的时间，林愁已经将一条鲣鱼贴合脊椎肉质最红的部分变成了均等大小的鱼肉方丁。

“师傅，你刚在鱼肉里放了什么东西？”

“一点小野葱而已，哦，还有荠菜根。”

“那这个辣椒呢？”

“咳，也放了”

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