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第七百四十九章 炮轰明光（第2页）

林愁一一指出，

“这是上脑，这是肋排，这是肩肉，这是砧肉...主要就用这些部位吧，煎牛排好了，剩下的么，做别的，今天全靠这头牛了...”

磨裆肉和里脊切成一厘米见方的肉块，用牛油果、胡椒、红葱稍微拌上一下，最后捏点醋柳果的汁水进去即可。

“这是什么果...嘶...好酸！”

司空觉得牙都要倒了，面部扭曲。

“醋柳果啊，又酸又甜的，很好的天然调味品，不过在荒野上好像并不常见。”

黄黄的豆粒大小的果子中蕴藏着难以想象的酸爽和独特的清香，这玩意也叫沙棘，林愁摘的是野生种，往往在山崖贴着地皮的部分才能找到，并不是人工种植的树状沙棘，那种的味道要柔和太多。

说着从草叶树枝编织的菜篮子里摸出大把大把的绿叶，那股子麻酥酥的味道当即就让众人知道了这是什么东西。

“花椒树的嫩芽，非常棒的野菜，一会用点儿葱油一拌，那绝对是一道爽口下饭的美味。”

众人目瞪口呆，

“你...确定这玩意能吃？”

林愁嘁了一声，用红葱头和野葱炸制葱油。

只需要一点芝麻、蒜蓉、辣椒，最后用滚烫的葱油一泼，花椒嫩芽立刻就来了个华丽转身。

“我去...好像还挺香的...”

林愁就着剩下的葱油锅炒牛骨头，并把一些杂碎肉、肠肚儿碎片、隔膜肉、心肝肺片配上葱姜等简单调味塞进清洗好的牛胃中，扎口放在一边。

几乎一头牛的骨头和剩下的大块肉都在锅里了，这种大锅出品往往都不需要太多的调味，牛肉牛骨的自我烹饪自我攻略就能展现出任何人都难以抵挡的美妙味道道理谁都懂，大锅饭就是香，可要在一锅里凑齐一整头牛，那就不是一般人能办到的了。

加水滚过第一个开之后，再把四个满满当当的牛胃丢进锅里一起煮着。

山爷洗完澡回来，

“嚯，就喜欢这种简单粗暴的，大口喝酒大口吃肉那才叫享受啊啊诶？放着别动，不就是烧点糊辣椒么，这个我来，我就擅长这个，人称烧辣椒小王子就是我黄大山了！”

林愁笑呵呵的把辣椒交给山爷，自己去船上翻找了一阵，拿了几块石头板子出来，

“我就说，你小子着船上肯定什么玩意都是备齐了的。”

秦武勇问，

“这是...”

司空嘿了一声，

“你不知道？最近很流行的，咸者之石嘛~”

林愁鼓着腮帮子反应了半天，

“呃对，咸者之石这名字还真是打开了新世界的大门啊...它也叫盐砖，煎牛排的，我以前也用过这东西的，你不记得了？”

冷涵眨眨眼，

“咸者之石...噗嗤...”

玫瑰盐的岩砖咸度算是比较淡的，用来煎牛排能够赋予牛肉天然的盐分和矿物质风味，这点很难得。

说起来这东西成色比较好的话，咸度还是比较容易控制的，不然弄出来的牛排就只能叫咸者之肉了。

直接把咸者之石架在火堆上一字排开，热力上来之后表面刷上一层牛肉，直接上撒了胡椒碎的牛肉。

“滋啦...”

新的征程，已经开始！

众人围拢过来纷纷上手，挑选着自己喜欢的牛肉部位，以及调整煎烤的熟度。

“花椒芽拌的不错，我还是第一次吃这种东西，画风清奇啊。”

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