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第六百二十四章 都是鱼（第4页）

“你，你们...”

几个人“热情”的让保镖们将贺敏“护送”回基地市，脸上满满都是期待。

林愁想了想，蜜汁笑容，

“成，等会。”

山爷瞪眼，卧槽，你的节操喂狗了？

打开小黑门就钻了进去，不到三分钟，拎着两条鱼又走了出来。

趁这工夫，去了趟打上坐标的海石花生长地。

“咳，没有备料，没异化的河豚真的不太好找到，这些是部分异化的，成色还不错，不会影响味道。”

“咦？居然是异化的河豚么，不是说异化的味道更好么？”

“对啊对啊，我也是听人这么说的。”

林愁摇摇头，

“事实上除了某些特殊的‘绝缘体’之外，所有生物都有或多或少的异化，只是程度都不那么明显罢了，就像基地市的普通人一样，身体内还是有本源存在的，但他们又不是进化者。”

“哦哦哦...原来如此...”

面对如此众多期待的眼神，林愁索性把案板搬到了饭厅里，一边处理河豚一边说道，

“世人皆知，‘竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知’，却很少有人知道这首诗的后两句，‘蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时’，同样来自苏轼的诗，同样是‘值那一死’的河豚，这也是‘烟花三月下扬中，正是河豚欲上时’的由来，河豚有剧毒，古代为之‘雅死’的人可不再少数，实际上，宋朝人苏轼那时，河豚祛毒的方法就已经普及开来。”

利落的将河豚脊背与生殖腺处开口放血，破开背骨，用细铁丝导入鱼骨中空处，捣出脊髓，

“河豚一般为热解毒，也就是高温烹饪，但野史中记载的，苏轼评价为‘值那一死’的话，吃的却不是热解毒的河豚肝脍，而是咱们现在所说的‘刺身’，生的。”

“河豚有多毒我就不说了，但实际上，关于吃这方面，咱们堂堂中华，还真就没服过谁。”

取出膨大肥嫩的鱼肝，林愁掂了掂，大刀薄片后洗尽血水，又拿出一小坛黄褐色酒气很重的液体将肝片浸入其中，

“一般来说大中华的食谱中，大致分为两种，一种是可以直接吃的，另一种是需要处理一下再吃的。”

说到这，众人都露出善意的笑容，

“哈哈。”

林愁说，

“这是几味很简单的药材浸泡调出的药水，不用我说它的用了吧，解毒的——嗯，当然因为版权以及和谐原因，恕我不能透露。”

沈大儒等人都懵了，

“等等等等，林老板你是说这河豚刺身的毒，能解？？”

林愁摊手，一脸无辜，

“不然宋代之后，哪儿会有那么多人有机会写赞美河豚脍的诗词？这毒发可是很快的。”

（这里插一句哈，这不是三观瞎掰扯，确实如此。

谁都想好好活着，怕死是生物本能，并且河豚的毒也是未经过丝毫夸大的，所以，对不了解的人来说，咳咳...

野生河豚的确剧毒，不过现在养殖河豚无毒众所周知哈，味道即使有差别，也不是人体能感知出来的，有机会可以感受一下嘛，价格很亲民的。

咱们小馆的吃货里肯定也有知道甚至吃过野生肝的，要是有见过泡的那几味药材，光闻都能闻个差不离儿出来，简单的令人发指，但原谅三观，真的是不能写，和谐万岁防患于未然嘛。

至于真有想法考证的——烟花三月下扬中，正是河豚欲上时。）

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