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第25章 豆腐宴(第2页)

“这个~哥哥要跟哥哥的阿爹商量一下才知道!”他和阿爹这一趟本来就只安排了三天,今天已经第三日了。明日?······

“哦!哥哥得听阿爹的话!”翁雪微微晃着腿,极认真的明白了。

“噗!你这话!像是在笑话我!”算了,小孩子而已,跟她计较什么!“难道你不听你阿爹的话?”

“我和阿姐没有阿爹了。”坐在一边一直默不作声的翁乐,极其委屈。“阿乐听阿姐的话!”

“额······”明慕青喉咙梗了梗,这话他没法儿接。“阿乐!很棒!”瞬间眼神里又多了一丝同情。

翁雪赶紧岔开话题“那要不然现在让厨房,按照我的法子给哥哥做几道菜来尝尝。”顺便提点一下德鑫楼,要不然这样的长久卖下去,会连带着她的招牌也咋进去。

“好!这个主意好!明月去叫高掌柜!”明慕青觉得这个主意是极棒的,这样他也不用冒着风险去求他阿爹了。

高掌柜也来的极快,像是就在外面候着一般。“少东家!有何吩咐!”高掌柜进门起就半哈着腰,笑眯眯的看着他们三个人,看到明慕青时脸色又变了变。

“嗯~!咳!”明慕青使眼色有些晚了,他可还没告诉阿雪这是他家的酒楼,可他也不是故意的呀!哎~“那个······你让厨房在按照姑娘的法子,再做几道菜来!你这东西没法入口!都撤了吧!”

“啊?······好!好!”高掌柜听了明慕青的这话,脑门子瞬间起了一层薄汗。赶紧招呼着伙计把桌子撤的干净。

“那姑娘······”高掌柜有些为难的看着翁雪,这菜谱可不是随便就能给人的东西。

“我跟你去厨房,劳烦哥哥帮我看下阿乐了!”翁乐很乖,既然这明小少爷是德鑫楼的少东,她更不用担心会出什么问题了。

“他?我?”明慕青用扇子指了指翁乐,有指了指自己。让他看孩子?

“阿乐很乖的!不会哭闹的!哥哥放心!”翁雪破天荒的呲着牙笑了起来。

“对!阿乐乖的!”翁乐也很认真地赞同他阿姐的话!

“那好吧!”这么大点儿的孩子,真不会哭闹?他那小侄女可是稍不顺心就哭的跟泪人儿似的。

翁雪跟着高掌柜去了厨房,翁乐看着翁雪的背影,对着明慕青得意的夸他阿姐“阿姐做的豆腐好吃!”

“菜都还没上来,你就知道好吃了?”

“阿姐做的都好吃!”翁乐十分的自信。

“好!~你阿姐做的都好吃!你这样的狗腿,你阿姐知道吗?”明慕青被翁乐的小模样逗笑了,把扇子扔到一边,去双手捏了捏他的小脸蛋。

厨房这会儿已经不忙了,翁雪指挥着几个人不大一会儿就弄了四菜一汤出来。自己再用些葱花,香叶做了些简单的装饰。高掌柜经盯着那些被捧出来的菜品,香味儿扑鼻而来,每道菜都观感极佳······高掌柜咽了咽口水跟着几个伙计心猿意马的走到雅间。

翁雪弄得几道菜都是很简单的,两道凉菜,炝拌豆腐丝,沾水豆腐,两道热菜锅塌豆腐口水豆腐,一道鱼头豆腐汤。菜做出来的时候,翁雪还是不太满意的,炝拌豆腐丝用的不是豆腐丝,用的是豆腐切丝濯水炝拌的,口感不会又豆腐丝那样劲道,口水豆腐需要用内脂豆腐,普通豆腐做出来的自然美没有那样爽滑,鱼头豆腐汤也应该用嫩豆腐才最好······可是她家现在的豆腐只有一个品种,就连豆皮,豆腐干都没有,豆腐宴想要凑齐四凉六热都不太容易。

明慕青盯着桌上的四菜一汤,张了张嘴,最终还是没有说出夸奖的话。这几个菜虽然算不上精致,但是比原来的菜要好了许多,香气······也是很开味口的。

明慕青先来了一口沾水豆腐,豆腐还是带着温热的,蘸水那个特质的辣椒汁,入口即化,口味咸香辛辣,软嫩细滑,清爽开胃。忍不住的点了点头,表示很和他的胃口。

锅塌豆腐色泽金黄,口感酥嫩,汁浓味鲜,豆苗儿打底,清爽鲜美。

“嗯嗯,还真的是不错!看你年纪小小,这手艺是真的不错!比这德鑫楼的掌勺还要强几分。”品尝了两道菜的明慕青就已经彻底被征服了。

“哥哥!我只是告诉他们怎么做,菜还是他们做的。所以这菜好吃也只有我一半的功劳。”的确做出这样的效果来并不全是她的功劳,毕竟人家掌勺的多年厨艺经验在哪里摆着的。

“那也是你的功劳,你要是不告诉他们啊,他们可做不出来这么好吃的东西来。就是差些修饰,要是再能做的精致一些······”明慕青舍不得放下筷子,这里的豆腐的确比家里的好吃多了,而且这里的四菜一汤虽说用的都是同样的豆腐,每道菜的口感,味道都不一样。

“我家是做豆腐的呀!若是我家都不知道这豆腐怎么吃,那可怎么卖呢?而且我阿娘说,人生在世,最不能亏的就是这张嘴。”这话可不是她阿娘说的,而是她上一世的奶奶······奶奶总是变着法子的给她做好吃的,奶奶跟她说吃的满足,人自然就会开心。饿着肚子的人,是没有幸福感的。奶奶的话影响了她很久,她最穷的那两年,没有钱吃肉,但是她也会把各种便宜的青菜做得很好吃。

明慕青看着翁雪脸上写的那些淡淡的悲伤,心里也觉得很不好受。放下筷子,给翁雪递了杯果茶。

“还没有正式的谢过哥哥!阿雪以茶代酒,谢过哥哥相助之恩!”翁雪将脸上的悲伤一掩而过,断过茶杯淡淡的果香扑鼻而来,心情也跟着好了起来。

“也没什么可谢的,不过是举手之劳而已!我还要谢谢阿雪今日的这些菜品,真的很好吃!”

翁雪带着翁乐离开的时候,天又下起了蒙蒙细雨。她大伯早早赶着牛车带着斗笠来迎他们姐弟俩,与明慕青告辞,一大两小的身影消失在街角明慕青才回了后院。看小说,来小燕文学,关闭阅读模式,体验高速阅读!

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