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10 县城生活（第1页）

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早晨，林知秋把猪抬到外面放好，宋予归和赵琼玉负责把下水清洗好。

今天的下水多，得弄成两锅煮，昨天有不少后面听到消息来的没有买上，林知秋便说了今天开业的时间，估计来的人不会太少。

下水多，还得重起一锅，今天由林知秋来做卤味的汤底。宋予归之前就发现了，林知秋的记性很好，尤其是在吃食上，在看过他做菜的步骤后，下次就能做的一样，不会有差错。

新的汤底做好后，宋予归从之前的那锅卤汤中舀了几勺到新的汤底中：“以后再做新的汤底也可以这么做，味道来得快，而且卤味的汤底味道淡了，加点调料就可以了，不用倒了重做。”

林知秋点点头表示知道了。

这两天两人对于做卤味的步骤已经很熟练了，将焯好水的下水放到锅中开始慢慢炖煮，半个时辰撤火开始焖泡入味。

临近晌午时，林家铺子外面已经有人拿着碗开始排队了，有不明真相的人路过看到这么多人在排队好奇问了句：“这边怎么这么多人排队啊，买猪肉还要自己带碗？”

被问的那人转头看他：“林家出了个新鲜吃食，叫卤味，用的猪下水做的，味道相当好，唇齿留香，口感筋道。”

那人听到猪下水时表情很是嫌弃：“瞎说呢吧你，下水那味道能好吃？”

那人看他不信把他拖过来在队伍末尾站好，拍了拍他肩旁，语重心长的说：“我昨天也是同你一般不相信这下水能做出什么好吃的，没有买，结果我后面尝到我邻居买的卤味再想来买时，已经卖光了。”

“那滋味真真是令人难忘，这不我今天特意拿了家里的大碗来排队，而且这个才十文一碗，很划算。”说着拍了拍手中的大海碗，面露自豪。

那人听他说的越发好奇，想着来都来了。那就排着买点尝尝看，才十文也便宜。

慢慢的排队的人越来越多，幸好这林家铺子前有棵大树可以乘凉，不然怕是没几人能坚持到他们开张。

这边卤味生意好还带动了林父的猪肉生意，有些之前没在他家买过猪肉的，看到这猪肉颜色鲜亮，很是新鲜，想着反正今天下午也要出来买肉，干脆买点回去，说不定还会被自己媳妇、夫郎夸奖自己贴心。

遂这家买点那家买点很快就没了，以往林父差不多要摆到午饭时才会全部买完，现在离午饭还有一个时辰，摊子已经空了。

宋予归和林知秋把装有卤味的锅子抬出来时，就看到铺子外已经排满了人，有些还带了碗来，还有些是来买卤味，顺便还昨天的碗。

林知秋看着外面这么多人十分开心，说明大家对自己家的卤味是认可喜欢的，跟昨天一样，一个负责装，一个负责收钱，看中哪碗自己挑。

今天大家都是有备而来，才出摊没多久就买完了。后面没赶上的也只能作罢，等明天了。

他们家本来就是为了消耗卖不出去的下水做的生意，林家一天就杀两头猪，下水两桶，做一趟生意就可以了，再多林知秋身体吃不消。

算了下今天一共收到一千两百文，除去成本，还赚了六百五十七文。

要是每天都这样买完，这样算下来，这一个月就有将近二十两银子。即使后面大家新鲜劲过了卖的没有这几天好，也是会有十多两，林知秋算完高兴的不行，每个月也是笔不小的进账了。

赵琼玉看着林知秋高兴的样子说到：“这钱你们两自己收好，就算作是你们小两口的私房钱，不用上交，自己支配就好。”

林知秋看了眼宋予归，看他点了点头：“娘，我昨晚跟相公商量了下，这个钱就拿来给相公读书用，您二老自己的钱自己留着。”

林大城听完皱眉道：“这哪行，要是遇上予归要买书、笔墨这些呢，你们这一个月二十两银子哪够。”

林知秋正想说什么就感觉到宋予归轻拍了下他的手，宋予归朝他示意让自己来说。

温声开口道：“爹娘，其实这点钱是够的，我在书院里读书，十五天才回来一次，吃住都在书院，最多就是每个月要买些笔墨纸砚，花个四五两，每个月伙食费二两，其他也没什么需要银钱的地方。”

赵琼玉想了想也罢，反正是一家人，他们夫妻两也就林知秋一个孩子，等以后他两走了，所有的一切不还是他两的吗，没必要现在来争论这些。

“行，那就按你们说的办，咱们是一家人，分的太细才奇怪。”

林父也只得点头称是。

今天卤味全部买完，一份不剩，午饭的菜单还没想好，将大米淘煮后，林知秋想着到后院看看还有什么菜。

宋予归也跟着一起，林家因为要养猪的关系，后院比别家大很多，当初云岚城还没有现在繁华时，林父趁着土地价格还算便宜，把后院的地扩大了不少。

后院被赵琼玉打理的井井有条，每一块区域都划分好，最西边是林家养猪的地方，猪圈的旁边有个灶台上面放了口大锅，是煮猪食的地方，猪圈末尾就是宰杀猪的地方。

估计是要经常杀猪用水的原因，后院也打了一口井，在院子尾，旁边就是后门，村里来送猪就是从这走。旁边不远处就是赵琼玉做的鸡圈，小鸡崽们都长大了不少。

城里条件没办法长期养猪，这个猪圈也是为了方便猪送来后有个关的地方，林父原来的村子里有户人家养的猪特别好，膘肥体壮，肉质好，林父便与他签订长期的买卖，只从那家人手里买猪。

东边就是菜园了，品种丰富，茄子、黄瓜、辣椒、番茄等等，每一样都长的很好。

宋予归将红透的番茄摘下，到井边洗洗就吃，酸甜爽口，微微带点沙，他已经很久没有吃过这么有番茄味的番茄了。

决定了，今天的饭桌上得有番茄炒蛋的一席之地，其实他更想吃番茄牛腩，这个时代是有卖牛肉的，但现在去买已经来不及了，没法炖软烂，只能等下次。

宋予归又摘了两个番茄，几根辣椒，还有根丝瓜，今天中午准备做辣椒炒肉、番茄炒蛋和清炒丝瓜。

今天还是宋予归做饭，因为他觉得老婆今早太累了，林知秋再一次失

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