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张秀不懂叶青意思,但也不再多问。她怕唐氏去而复返,把院门从里面锁住了,拉着叶青就进了屋。
叶青倒不怕唐氏再上门,她就怕唐氏回去后,田氏不上门。她很期待不远的将来,那一出让人发笑的好戏。
张秀担心叶青没法交货,但叶青却是笑容浅浅的安抚了她回屋了,自己继续清洗猪大肠。
现在只有简单的几个品种,叶骏北每天早上天不见亮就会进城找甘老板拿货,拿当日新杀的猪取下的内脏,然后再折回来。
因为卤肉的市场还没有打开,叶青不敢拿很多货,但也包揽了甘老板每天三分之二的猪下水。
卤锅是叶青求了于淼新盘的,用了两只卤猪耳朵“孝顺”于大叔,当然于大叔很高兴。卤汁也是新调制的,每天卤完猪下水后,把卤汁过滤一次,次日再使用。
叶青每天重复着所有的事情,无言也每天都在她眼前出没,而且次数不胜其烦的与日俱增,这让叶青颇有些意外。
无言依旧每日进山打猎,然后换回银子购买粮食,以谋取生存。
许氏曾劝他等各家收了稻子之后,让他去找地主老爷租两亩地,学着种庄稼。但他却摇头拒绝了,他真不会种地,潜意识里也不想学。
“青青,骏北呢?”
无言一进门就找叶骏北,这让叶青有些纳闷儿。
叶青正在卤猪下水,睁大了眼睛望着他,“你找我哥哥干啥?”平日里,他从来没找过叶骏北。
无言有些犹豫,无声的笑了笑后,便不再啃声了。
其实,他就是来找叶青的,叶骏北只不过是一个幌子而已。
叶青以为他跟哥哥有小秘密要说,也不再追问,又低头去忙自己的事。
卤味的精髓在于香,虽然谈不上香飘万里,但香飘几百米还是没问题的。站在老远就能闻到卤肉的香味,让人垂涎欲滴。
无言守着卤锅,望着锅里的卤味,即使他不馋嘴,也没经受住诱惑,悄悄的吞了吞口水。
小二每天中午过后才来拉货,现在都做下午和晚上的生意。因为上午酒楼里需要清扫,比较忙,等忙完中午的生意过后,下午便设摊位卖卤肉,几天下来,反应极好。
叶青本不是奔着高额利润而去,虽然猪下水利润低了些,但求的是薄利多销,打造金字品牌。
“无言,以后等我开了连锁店的时候,你当总经理好不好?”
叶青冷不丁的冒出一句话,无言有些丈二和尚摸不着头脑,什么是连锁店?什么是总经理?
“青青,啥是连锁店啊?”
春芽从屋外进来捡漏的听到几句话,张口便问道。
无言也是一脸好奇的望着叶青,等着她解释。
叶青见二人懵懂,心知自己说的太过前卫,又赶忙圆回来,“我也是听人说的,换句话说,就是我现在开一个卤肉铺,以后含月国各城镇都有我的卤肉店铺,卖的都是我的卤肉秘方。
总经理的意思就是决策和经营整个店铺运营的人,俗称的总掌柜。这样说,你们懂了吗?”
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