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两条鱼周茵打算说明天做,谁知道景玉放进盆里才发现,有一只已经半翻着肚皮了,看样子活不到明天。
“那咱今晚再加一道菜吧。”周茵遗憾道。
“行。”顾青林二话不说,又开始去处理鱼。
柴火烧的旺,虽是土灶但却一点也不耽误火候,周茵手脚麻利,几道菜不一会儿就做好了。
接着顾青林来做他的红烧黄鳝,这时候黄鳝早就被顾青林清理好了,也斩成一段一段的,放在一个竹篾编的小簸箕里面,用姜片,葱段和盐巴先腌制着,终于不再扭成一团了,周茵觉得没那么酥骨头了。
顾青林也是猛火烧锅,放了一汪油,待油烧的热热的时候,放了姜片和干辣椒下去爆香,然后把小簸箕里的黄鳝段放下锅,迅速翻炒。
黄鳝肉变了颜色,微微曲卷起来的时候,加了半瓢水下去,盖上竹篾编的锅盖,加大火力炖。
锅里咕嘟咕嘟的,不一会儿香味就飘了出来,炖了几分钟后,算着差不多收汁完成了,周茵就吆喝着孩子们来洗手,摆饭。
“哇!可以准备吃饭咯。”
孩子们早就被厨房里传出来的阵阵香味勾的馋虫泛滥了。
蹬蹬蹬的跑去洗手,然后帮忙摆饭,搬凳子。
景凯早换了干净的衣服出来,过来帮周茵端菜。
“小凯,今天是咋地了,看着蔫蔫的呢?”周茵悄悄问道。
“没啥事。”顾景凯摇摇头,刚跟弟弟们看了一会自行车,又吃了小迪给他的糖葫芦,他这会儿情绪倒是肉眼可见的好多了。
“那行,有啥事儿可千万要跟爹娘说的啊。”周茵语重心长道。
顾景凯看了他娘一眼,嘴角抽了抽,端着一盘子的红烧肉走了。
现在天还早,周茵她们家又是借住在晒场这里,少不得有人经过,所以他们就把饭菜搬到屋子里去吃了。
虽说今天过节,大队里家家户户都会吃点好的,但是像周茵家这样一口气三四个硬菜的只怕是没有。
都说不患寡而患不均,这要是让人看到她家桌子上这一桌子的肉,别人指不定还怎么编排呢。
一桌子满满当当的,差点摆不下了,顾青林从今天带回来的口袋里拿出一瓶桔子汽水来。
“哇!竟然有汽水?”双胞胎开心的指着喊道,这东西以前看五叔喝过,那时候四娃可想喝了,见五叔喝完了还去抢瓶子来,仰着头把瓶口对着嘴巴,立起来等了又等,可惜一滴都没有流进嘴里,就被顾老太把瓶子抢走了,说是洗洗还能打酱油用。
“我要喝,我要喝。”双胞胎把碗举的老高,如今周茵家只有八个碗,所以孩子们只能先用碗喝了汽水,再吃饭。
这是当地产出的果味饮料,全名叫“蜜桔原汁”,有一股的橘子香味,甜中又带一点点酸,很是爽口。
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