手机浏览器扫描二维码访问
第25章 美食家（第1页）
（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）
“精彩！”
蔡永泉看着闻一鸣，赞叹道：“小友果然不凡，没有入口居然知道其中配方？”
他夹起蒸饺，看着金大福道：“金老板说今天贵客临门，再三要求食物精益求精，我自然不能怠慢！”
“本店所用牛里脊，都是精心挑选最鲜美部分，腌制入味，打成肉绒，才能保证蒸饺汤汁鲜美，这也是老蔡记多年原则之一！”
“所谓封门柳其实不神秘，也就是选取牛里脊三寸到六寸之间，肉质最鲜嫩，一头牛几百斤，能用不过三寸而已！”
金大福听完眉飞色舞，暗自点头，老蔡给面子！知道自己邀请贵人，材料必须精益求精，封门柳，够装逼！
闻一鸣点点头，轻笑道：“蔡师傅，蒸饺的秘密不只这个吧？”
他指了指面皮道：“封门柳固然鲜美，可味道毕竟单一，要想汤汁油润，少不了猪肉。”
闻一鸣看着蔡永泉，低声道：“三七？”
“你……”
这句话让蔡永泉肃然而惊，不由得站起身，动容道：“一般馅料猪肉二八，肥肉占二，才能出汤。因为本店面皮韧性尚可，所以专门选用三七，三分肥肉，汤汁更饱满，所以……”
“至于面皮，里面加入草木灰？”
闻一鸣点头，夹起蒸饺，放入口中，满意道：“草木灰使面更劲道，有弹性，加上蔡师傅独门揉面手法，难怪有此韧性！”
“馅料里面只有生姜调味，没有用葱白，难道是因为苦？”
“精彩！”蔡永泉听完一脸赞叹，鼓掌道：“先生不愧是美食家，果然不凡！”
随后瞪了金大福一眼，抱怨道：“你个金胖子，不地道！为什么不早说要招待闻先生这样高水平的美食家？让我准备更好的！”
“我……”金大福目瞪口呆，真不知道说什么好！看着闻一鸣，只能感叹高人就是高人，深不可测啊！
“咦？这个味道是……”
闻一鸣皱皱眉，仔细品味，突然道：“居然有种松香！马尾松叶？”
“神了！”
蔡永泉一脸震撼，赶紧走到闻一鸣面前，恭声道：“就是马尾松，这也是我们蔡家不传之密！”
金大福迷惑问道：“马尾松有什么用？”
“如果没有猜错，应该是上笼蒸！”
闻一鸣轻松道：“马尾松比一般松叶更长更粗大，用高汤煨过，撒上麻油，铺在蒸笼下，不用蒸布，而是用它替代。”
“不错，先生所言，句句真实！”
蔡永泉正色道：“老蔡记所用都是马尾松，松叶中空，能把蒸饺和蒸笼隔开，保证不粘不连，所以我们家蒸饺才能有叶子褶！”
“更重要透气性好，蒸饺容易熟，里外都能蒸透，保证汤汁鲜美。”
说完对着闻一鸣抱拳行礼道：“真是自古英雄出少年，闻先生真是美食大家！”
都市霸主 逆袭大清 特权神豪 厨道仙途 神豪修改器 奶爸的异界餐厅 大逃杀王 绝地求生之惊悚直播 古仙封魔 召唤我吧 太监武帝 高危职业 我是瓦尔迪 英雄联盟之灾变时代 武魂弑天 北梁悍刀行 丈六金身 蝶与谍 极武天魔 网游之逆天盗贼
海运主宰
一个奇怪的梦，王海得到了修士的传承，从此，王海的生命轨迹发生了变化。作为一名80后，王海有一点愤青的潜质，仗着自己修士的身份，时不时的做出一些仇人痛，亲人快的怪事。报告总统，今天国内忽然多出3吨毒品！查！给我查！报告将军，又莫名的少了一艘战舰。那还等什么，赶快找啊！世界上80的货物需要依靠海运，主宰了海运，也就主宰了经济。修行与科技的结合，看王海搏击大浪于瀚海之中，打造一个大大的海运帝国。...
请叫我女王大人
中州市苏柯遭遇暗杀，灵魂转移到平行世界的女大学生体内，醒来之后，发现公寓里只剩下几百元钱。房租要交水电要交还得吃饭，真是没钱愁死英雄汉啊。更为坑爹的是，桌上竟还摆着一张某高中招聘老师复试通知书，而时间就在当天下午。苏柯为了生存，不得不去参加这次考试。昔日大汉转身一变成为育人精英，新的人生也是充满各种挑战呢。学生甲你听说过苏可老师吗？学生乙知道啊，好像是高二某班的班主任吧。学生丙啊啊，你们这帮没有礼貌的混蛋，请尊称她为女王陛下！...
为你抹去一世尘埃
姐姐结婚，新娘却是小姨子。一场阴谋让她嫁给了这个权势滔天的男人，他是天之骄子，商界帝王，为人冷酷无情，视女人如粪土。可是，第一次见面他就化身为狼，把她吃干抹净，日后更是宠爱有加。正当她沉浸在幸福之中时，眼前却丢来一本离婚证，孩子留下，你可以走了。...
小甜媳的八零年代
小时候被爸宠，嫁人被男人宠，苏九芽一生就是被宠的命...
农家悍女：勾个大少来种田
被33世纪的电子百科全书砸成农家憨妞的夏晚晚很心塞，爹混娘偏心，爷懒后奶狠，吃不饱穿不暖，还有一堆活儿等着干，干个毛线！托腮望着天，肚子饿扁扁，夏晚晚恨不得将脑子里那本破书撕成碎片！去他的金手指！分明就是个坑，巨坑！正饿得头晕眼花时，一个馒头递到了面前，抬眼一看，哇靠，好个帅气的小哥！小哥，你哪家的啊？隔壁地主家。小哥，馒头太素，要是包子就好了。明儿给你带。小哥，包子太单一，白米...
狂兵之王周宏宝
狂兵之王小说狂兵之王是由作者金帛最新创作的都市小说，主角是周宏宝。主要讲述了周宏宝知道是金哮天自己去办的事，虽然他与金哮天才接触没多久，可金哮天的为人，他却是很清楚的。金哮天纯粹就是一个江湖中人，讲义气，重感情，只要他信任的，那就是两胁插刀也在所不惜，何况他对周宏宝的救命之恩一直念念不忘。周宏宝见斧头帮出动了，放下些心，便又把电话拔给蔡青。...