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……
唐梵音摸了摸鼻子,这个不敢相信的表情和语气是怎么回事?可否有人来告诉她?
“会一点点。”
“会一点点?你啥时候变的这么谦虚了?”唐乐源毫不客气的出言嘲讽,唐梵音居然还会谦虚?这可真是稀奇。
“谦虚使人进步!我谦虚怎么了?”唐梵音哼了一声,她哥这种人,活该出门被暴打!
张大爷可没见过这俩兄妹互掐,有些担心的看着俩人,好像他俩这势头,一言不合就能动起手来。
而徐延就不一样了,见多了,也就见怪不怪了,给了张大爷一句别担心之后,又自顾自的喝起了茶。
“你刚才说这鱼不好吃,是哪儿不好吃啊?”庄行峰趁着唐乐源没说话的空挡,赶紧问了出来。
做了这么多年的国营饭店经理,他对这里可谓是尽职尽责,厨师都是请的顶好的,在唐梵音他们没说这句话之前,他对这里的菜色真的是自信无比的。
其实,放在以前啊,尽管不怎么样,那也有的是人过来,因为这整个红河镇可就他一家饭店,除了他这儿,要想再找一个吃饭的地方,可就难咯!
可是最近上头放出来的风向开始变了,他能感觉的到这将会是一场大的变动。
红河镇上已经渐渐能看见有人开起店来了,如果这之后,他再不加强对饭店的管理,那么很快,这里将不会有人上门吃饭,关门只是迟早的事情。
庄行峰是一个合格的管理者,他敏锐的把握到了现在的势局,而且该有的警惕心一点也不少。
唐梵音可不知道他在想啥,想了想,就念起了那鱼,“这鱼,选的倒是好鱼,是鲜杀了现做的。”
“从这肉质里我们就能感觉出来。”
她一开口,桌子上的都安静了下来,认真的听着。
“这烹饪的方法也还可以,是清蒸的,可是火候把握的不够准确,多了那么一两分钟。”
“可别小看这一两分钟!这鱼越鲜,蒸做的时间越久,肉就会变得越老,吃起来口感就会越差,所以说,因为这一分钟,就浪费了这一条好鱼。”
唐梵音说着,看着那盘没咋动过的鱼,“外表看着还可以,香气也足,可这香气,还诱发的不够彻底,作厨的人没有完全把这道清蒸鱼的味道给诱发出来。”
他的做法,仅仅只是最原始的处理,其实如果不是蒸的时间太长了,这道菜倒也还行,可是唐梵音不喜欢,草鱼腥气挺重的,光靠这姜还真不能够把腥气都去掉。
“在这调味料上面,他们还得再下一点功夫,不然就靠一点白醋,几个姜片,想把这鱼做的有味道,火候还不够呢!”她扬了扬头,傲气的像一只小孔雀!毕竟不是人人都是她一样,有做大厨的资质的。
唐乐源鄙视的看着她,他就说嘛,唐梵音怎么可能会谦虚,江山易改本性难移,狗还……
呸,他在想啥?那可是他妹啊!亲妹!
“这么说起来,你还有两把刷子的啊?”庄行峰对食物的做法了解不多,但胜在吃的多啊!
唐梵音说的头头是道的,他想不信都难。
“梵音啊……”庄行峰朝她友好的笑了笑,眼睛里带着一抹精光。
唐梵音一脸防备,这是干嘛?
“我想请你过来当咱们国营饭店的厨房顾问。”庄行峰是这样想的,也是这么说的。
他有一种直觉,如果让小丫头过来,他们的食物肯定会比现在更有水准,那以后,就算其他地方开了店,他们也不怕啥了。
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