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291快餐的核心统一标准化（第1页）

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快餐，这个词最早是出现在西方国家，转到中国后，翻译而成的词汇，就叫快餐。

言简意赅。

意思很明确，很直白，快速的做好饭菜交到顾客的手上，称呼为快餐。

后世快餐也多出了很多的解读，例如“快餐文化”“速食主义”。

严格意义上来说，速冻食品也是属于快餐的一种形式。

...

数月前李德孝就有提起过想将茶餐厅开成连锁店的形式，只是当时李国豪忙着其他的事情，再加上李父对这件事很在意，便想着让父亲他去弄。

经过几个月的时间，李德孝写的这份计划书，不说有多么的详细，却也是将茶餐厅连锁计划写出了个模子。

计划书的很多内容都是截件了宫廷糕点店铺的创意与构思，再加上以前李国豪在家里谈及的一些茶餐厅想法，以及李德孝自己翻书查阅到一些资料。

李德孝借鉴了宫廷糕点的发家模式，以及国外知名的餐饮企业麦当劳等，制定了一套核心概念，那就是：统一招牌，统一装修，统一风格，统一的饭菜，统一的标准...

无论是从茶餐厅的核心，还是从外部的装潢，李德孝提出的只有一个最基本，也是最重要的概念，那就是统一！

一份蛋炒饭，或者一份鸭肉饭，细致到每一盘都要一模一样的量，肉不多也不少。

当然了，这只是个比喻，不能太过于较真。

你不可能做个饭还要拿秤在那量。

李国豪在详细的将这份计划书看完后，不由的有些惊讶，他看了一眼平日里邋遢的父亲，心里万万没想到李德孝写的这份计划书很不错，将未来快餐连锁店的核心构思给提了出来。

后世有很多的快餐连锁店，什么“真功夫”“永和大王”“味千拉面”“吉野家”等等...

这些快餐都有一个共同点，那就是有属于自己的一套标准化的品牌概念。

李德孝提出的这些想法跟创意都很好，几乎点恰到了一家快餐品牌的核心。

“阿豪怎么样？这份计划书可行么？”李德孝期待的看了一眼李国豪。

“爸，你提出的一些想法很棒。”

李国豪没有吝啬自己的夸赞，也没看写出这份计划书的人是自己的父亲而有所收敛，大人有时候跟小孩子一样，做出了一件事情，都想要得到亲人的支持与赞美。当然，前提是善意的事情。

在得到儿子的夸赞，李德孝难得的咧开嘴笑了起来。以前李德孝在开茶餐厅的时候，每天除了混日子，就是混日子，很咸鱼。倒不是说他愿意咸鱼，有心想要做出一番事业，但已经人到中年，家里需要养活。他无法去面对失败后的风险，只能维持着茶餐厅的日常经营，赚取微薄的利润，养家糊口。

在儿子事业有成后，生活上已经有了大大改善，李德孝便起了帮衬儿子的想法，也是在去年的时候就提出了想把茶餐厅做大的想法。

只是当时李国豪忙着糕点店扩张的事情，加上资金不是很足，便想着等一段时间再说。

“那你怎么想？”李德孝现在的样子，像是一个小学生，在得到了老师的表扬后，希望老师能够给予一定的奖励。

看着一脸胡渣往日粗狂的父亲，居然急迫成如此模样，李国豪心里有些想笑，却也明白这件事李德孝是真的上心了。

如果是在以前，李国豪早就动用公司的钱投资一家新的公司，来专门弄茶餐厅的连锁计划。

但现在公司走向正规化，公司的资金是绝对不能用私人用途的。

想了想。

李国豪心里决定将自己糕点公司的个人股份向汇丰银行贷一笔钱，用茶餐厅的投资。

当然，将股份抵押给银行的事情，李国豪并没有跟家里人，只是说会投资开一家新的公司，来运营茶餐厅连锁的计划。

李德孝在听到李国豪这么说，心里自是高兴不已，总觉得自己这段时间的努力没有白费。

......

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