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剩下的豆腐切成小块，肉切片，准备上鲜红辣椒段，白?辣椒段，蒜片和蒜叶，即可?开始做菜。

蒜片辣椒先倒进锅里?炒熟，淋上一圈生抽，把小鱼仔放进去翻炒均匀，洒上蒜叶炒香出锅。

土豆丝短时间?焯个水，捞出来沥干水分，锅里?加油倒土豆丝，加上点?儿辣椒丝，加盐和醋适量，酸的味道立马涌了出来，细长匀称的土豆丝经过焯水很快就炒熟了，姜宜挑了一筷子出来尝尝，土豆丝不同于其?他做法，吃起来酸酸脆脆挺开胃。

剩下的汤先下豆腐加调味煮一会儿，然后把泡开切成段的裙带菜搁里?翻腾翻腾，最后下肉片煮熟。

与?此同时，忙了一上午的潘茹摸着手机离开工位去了厕所，她是在一家?桃子旗舰店上班，是负责修产品图的美工，她无精打采地到厕所门口洗了把脸，感觉眼底的酸涩稍有缓解，才打开手机准备点?外卖。

考虑是吃昨天那家?还是前天那家?时，手机铃声骤然响起，伴随着手机不断震动?，潘茹也看清了来电人的备注。

是她妈。

“喂妈？怎么了？钱不够用了？”

潘茹老家?在北方一个小县城，她们那边风土人情很不错，只?是家?乡物价低，工资水平也不高?，大多数年轻人都卯着劲儿在外头拼搏，潘茹就是其?中一员。

她大学学了点?儿ps，应聘本职工作没遇上满意的，阴差阳错进了家?电商工作室当美工，工资五千，包住不包吃，倒也省去了不少花销。

“这才几月份啊？”潘茹拿开手机看了眼上头显示的日期，“离过年还有俩月呢！”

对?面说了什么，潘茹的神情明?显低落了些，她瞥了眼过往的人，无奈道：“那也得放了假才能回，怎么说也要过完小年吧……”

“我不要，家?里?两千工资能干什么？我在这去掉吃饭还能剩四千呢！”

“哎呀不跟你说了，我还要上班呢！”

对?面不休止的唠叨声被她截停在电话那头，然而挂了电话的潘茹并不显得十分高?兴，今年她已经有大半年没回家?了，就连国庆也在工作室加班赚那三倍工资，临近大促活动?更没没闲着。

突然有点?想家?了……潘茹低声叹气，情绪没影响她点?外卖，她不能在厕所待太久，会被老板发现。

挂完电话不小心退出了刚才看的那家?店的界面，反正本来也不是很想吃，潘茹没所谓地继续下滑，她把每天的伙食费控制在三十左右，有空的话她会在宿舍做好饭带来吃，但最近加班，回去做饭影响休息，所以都是点?的外卖。

因为金额摆在这儿，注定没法吃什么大餐，潘茹基本上都选那种看着便宜的店，姜记盒饭就在这时印入她的眼帘。

“一份盒饭卖二十！？”潘茹惊了，贵倒是不算特别贵的，但这可?是盒饭啊！她平时点?的才十来块！

她看了看图片，好像份量挺多的，于是犹豫着点?进评论看晒图，这家?店也是独树一帜，看图片每天的菜都不一样，网友们晒的图五花八门，看份量不像是照骗？

如?果真的有这样的份量，那她买一份饭可?以吃两顿，潘茹这样想着，还是下了一单，决定看看这家?店怎么样，毕竟评价都还可?以，味道总不至于差到哪去。

这家?店就在金溪大学边上，她们工作室离学校不算太远，潘茹按照往常的习惯早些点?了外卖，免得都下班了还吃不上饭，但今天点?的这家?来得挺早。

接到外卖的时候还有十来分钟才下班，潘茹把外卖放在手边，沉下心来继续工作，干着干着她突然感觉闻到了一股子酸味，修图的动?作眼看着慢了下来。

“嗯！好浓的醋香味啊！你们谁点?的外卖这么香？”

对?面的同事动?动?鼻子，试图寻找来源，但办公室大多人都点?了外卖，一时半会儿还真没发分辨出来具体位置。

潘茹听了一耳朵，忍着腹中饥饿把最后的任务修完，掐着下班的点?立马清理了桌面，把饭拿到了面前。

她揭开饭盒盖前隐隐绰绰闻到了酸味儿，彻底打开后更是被酸味冲了一脸，焖在里?头的酸味争先恐后地飘了出来，散发着独特的存在感，这股味道立马被同事锁定了。

“潘茹！你点?的什么？这么香！”

潘茹已经有点?忘记了那家?店的名字，她拿起单子看，同时念出了声：“是一家?叫姜记盒饭的店买的，你要点?吗？”

那同事过来看了看潘茹的菜，摇了摇头，“算了算了，我不爱吃土豆丝，就是觉得香。”

看她不点?，潘茹扒拉开筷子，将注意力集中到了自己这份饭上。

刚才的酸味就是土豆丝发出来的，她试探着尝了一口，发现并不像她所想的那么酸，这个味道恰当的开胃，土豆丝经过时间?的保温，也还带着脆感，土豆的香和酸味儿组合得刚刚好，酸味儿过后还能尝到丝丝辣意，怎么也吃不腻。

用两种辣椒炒的小鱼仔看着不错，吃起来带着柴火熏制的味道，小小只?塞进嘴里?都不用吐刺，经过油煸炒，咬着酥酥的，连骨头都能轻易咬碎，带嚼劲的咀嚼间?不断泛出干香，突出的咸味儿特别下饭。

第46章酸汤肥牛

唇齿间十足的烟火气不由得?让潘茹想起?了以前在老家烧柴火的日子，她妈烧火做饭，她帮忙看火顺便往火堆里丢两个红薯玉米，用柴火烤出来的味道最香了?。

想回家了?……

潘茹闷闷不乐地戳着饭盒里的饭，感觉加班的压力如潮水般向她涌来，明明她一直都觉得?没什么的，接到家里的电话才猛然发觉，原来她心里这么累啊……

要不今年早点回去吧？潘茹在心里盘算着，她们工作室有调休假期，她攒了?几天没用，放到春节假期的话能赶在小年前回去。

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