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自我记事起,我就看到周围的几十户人家在我家南面的那口井里打水,既挑回家给人喝,也在井边打给牲畜喝。在我六七岁时,那口井里的水渐渐地变少、变脏,人们就纷纷到别处去打水了。我记得有人拉着板车到北面的邻村去,拉回水来,公路上留下一道水线。我爸爸发现了个好去处:到二大爷家去打自来水。
二大爷在村南开包子铺。那时乡政府还设在我们村,因此我们村可以说是十里八村的中心,再加上二大爷蒸的包子确实一绝,他的服务也令客人开心,所以包子铺的生意很是兴旺。为了蒸包子方便,二大爷就自己打了井,接了管子,弄成了极为方便的“自来水”。
有时爸爸去二大爷家接水,我娘怂恿我或者弟弟也跟着去,目的是“大人看孩子来了,好意思不给点吃的吗?”“吃的”自然就是包子。大多数时候二大爷是大方的,给我或弟弟两个肉包子,一般有两三种馅,随机给;我们也不分辨这个,就知道反正是肉包子,好吃。他做的包子牛眼大小,褶皱匀称;皮不薄不厚,软而筋道,白而不泛;肉不多不少,略微有汤汁,但不会一咬就滋;香味浓淡适中,无论闻起来还是吃起来,都极能引起人的食欲;更令人称奇的是,不管是凉着吃还是趁热吃,都不会感到油腻。我那时几乎一丝肉都吃不了,闻到肉味就作呕,但二大爷家的肉包子却从未让我感到不适。说实话,两个包子不够吃,过不了瘾,但人家做买卖也不易,我们又常去打水,哪能每次都免费让我们吃个饱呢?我娘曾对他的“抠”不满,但我越长大越能理解二大爷。
每次爸爸在里面接水,我就在二大爷的门前玩,有时吃着包子。他的家兼饭店是个二层小楼,楼前是一道蓄水沟;这沟几乎没什么作用,因为当地干旱,没有什么水要蓄。沟的靠饭店一侧倾倒了不少炉灰,以致呈现一片稍淡的砖红色。
爸爸打水是用两个白色长方形塑料桶,接好水之后,拧紧盖子,放在后车轴两边自带的铁制托盘上;然后拿绳子把桶绑一绑,跟二大爷打声招呼,就带我回家了。无论来回,我都是坐在自行车的大梁上,路上时间短,不至于把腿坐麻。
此后几年,都是喝二大爷家的自来水;别的邻居都吭哧吭哧大老远去邻村井里拉水,我们喝似乎更为干净的自来水,爸爸可能还因此有点“得意”。不料,二大爷家的水由于地理位置,含氟量有点高,等我和弟弟的第二茬牙齿长成,两个人都成了氟斑牙。我原先没有想到这层,还以为是村里的医生给我开错了药导致的四环素牙。
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