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王翠翠心里暗笑:朋友,我看是女朋友吧!
黄涛表现的就比较殷勤,但是肖凌峰对他却没有什么兴趣,毕竟之前还有过争执。
要说肖凌峰小气,这到不是,毕竟他的年龄在这里,还有点孩子气。
根据制定好的餐单,点了六道菜品、
这些菜品都是有点难度的,能体现出厨师的功力。
很快菜就上桌了,虽然肖凌峰对自己没什么好感,但是黄涛却没有什么不悦,毕竟自己还有目的。殷勤的为自己未来老大倒酒,敬酒。
旁边的王翠翠仿佛看怪物般的看着自己这个小叔,为什么今天像变了一个人。
王翠翠也不想搞清楚,就陪着肖凌峰一起试菜、
对于唐朝,肖凌峰可不敢掉以轻心,六道菜都仔细的品尝,让旁边的两位厨师都暗自捏了一把汗。
“这道官玉雪燕你能用金属蒸笼,我想你们是用蒸饭箱蒸出来的吧!”
做这道菜的厨师,怎么也没有想到这样都可以知道自己的做法,难道自己哪里出问题了,还是刚才凌峰站在旁边看到呢!
对于后面一点直接否认了,厨房虽然不小,但是他们两人的位置还是可以把握整个厨房的。
他相信在做菜的时候,肖凌峰肯定没有进去过。
有点紧张的说道:“凌总说的对,毕竟现在社会都讲究效率,所以……”
“呵呵,效率。以后如果没有顾客了,那你们是不是还需要你所谓的效率。”
“我……”
“现在社会讲究效率这点我知道,但是我们唐朝主打什么,吃出健康、为什么说古人在吃饭的时候讲究细嚼慢咽呢?因为仓促进食的话,那样对自己胃是伤害。难道为什么要砸自己的招牌不成。还有金属蒸笼蒸出来的,里面的热气散发不出去,这样就整个串味了,这样怎么能留住客人。”
“凌总,我,我错了……”
“这道极品鲍鱼,少了一道程序。因为出锅仓促,出锅到上菜这段时间,鲍鱼会变冷,这样海鲜本身的味道就散发的特别浓重。鲍鱼出锅一定后要放到碳烤砂锅(主要保温作用的砂锅,可以保留很长时间出锅时的温度)。”
“凌总,我明白了。”另外一名厨师恭敬的说道。
“嗯,总的来说还不错,但是你们一定要定期会回龙海参加培训,这样你们的技艺会慢慢的提升起来。”
“谢谢凌总栽培。”
试菜结束,肖凌峰向王翠翠告别要回宾馆休息,不是他矫情,而是这几天他一直有一种强烈的不祥预感。
这样的感觉对他来说很不好,所以肖凌峰一定要保持清醒的头脑。
他打算明天开业典礼结束就回去。
肖凌峰的顾虑当然有根据,青龙堂是倭国人支持的,到现在木村一正被自己抓已经很长一段时间了,他相信天下没有不透风的墙,这是早晚会有人知道,所以他可不想自己离开的这几天战龙会出现什么问题。
他这样做,并不是不相信崔勇董源这些人的能力,而是战龙会根基尚浅,龙海虽然声称四大黑帮,但是通过董源的情报,龙海只有三个帮会。
可以说龙海还有一个隐藏在暗处的帮会,这个帮会能隐藏的这么掩饰,可以想象他们的实力。
这样的毒蛇他不得不防,要像青龙堂这样的还好对付,最怕的就是未知的对手,隐藏暗处不知道会不会突然给你致命一击。
“少主你怎么了,你是不是有什么心事?”莫离看着肖凌峰紧皱的没有,心疼的问道。
摇了摇头说道:“没事,我只是在想龙海的事情。”
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