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第17章 山葡萄（第1页）

出锅的时候都闻到香味了，秦雪梅在一旁不好意思的咽口水，然后说道：“小落，你做的好香啊。”

“那秦姐姐等会你可得多吃点。”叶落笑起来。

“嗯，闻着这个香味，我等会都能多吃一碗。”秦雪梅也笑起来。

再做一个小炒香辣兔。

锅中倒入适量的油，放入花椒、麻椒煸香。再放入腌过的兔肉，快速翻炒至变色接着放入、葱、姜末和干辣椒碎，时间时间差不多放入料酒、盐、生抽、白糖调味。等快要出锅时，放入青椒、小米椒块，炒匀出锅。

接着用猪肉混炒了几个青菜，一个拍黄瓜没少。

这边菜刚上的差不多，就听到叶霜喊哥哥的声音，他们回来了。

叶落家没有这么多碗筷，秦雪梅回家抱了好些自己家的过来。每人给他们打了一碗放在井里面的绿豆汤，让他们洗过手后都先喝上一碗。

喝过一碗清凉的绿豆汤后，整个人才感觉活过来。

秦二叔的三个儿子，分别是大儿子秦风十八岁，二儿子秦雷十六岁，三儿子秦晨十五岁。

小儿子喝完一碗，舔舔嘴巴还想再喝，可能是有点不好意思。望望自己哥哥，再看看老爹，他们还剩几口。

“大家不要客气，绿豆汤还有很多，想喝的自己再来舀。”叶落在那边照顾大家放开吃，人家来给自己帮忙，也不能小器了。

“不过也别喝太多，等会还有肉呢，要不然肚子该吃不下了。”

秦晨听到这里收起不好意思，他觉得他能再喝两碗也能把肉塞进去。力气大吃的也多，半大小子吃死老子，古语总是有根据的。想完就往绿豆汤走去，却有人比他快，是谢安，三两下喝完，再去盛一碗，就算叶落不说他也不会客气。

中午的饭菜得到众人一致好评，大家都吃好吃饱。叶落也放心了，之前怕自己做得不够，或者口味不合的。虽然秦大娘跟她说他们家跟秦二叔家都不挑食，味口都是大众化。

吃过午饭，休息一个半时辰左右，又要开始下地了。趁着天气好，出太阳，早点把稻谷收完晾晒好。省的遇上雷雨天气，到时候收获不及时，导致稻谷发芽或者发霉就不好了。

下午他们下地的时候，叶落也爬起来，准备把猪头清理好，然后浸泡一个时辰。

趁着这个时间，叶落去了一趟菜园子，扯掉野草，顺便给菜地松松土。浇水要等傍晚的时候，气温不那么热，地表温度也会下降，要不然大中午浇水，菜都会热死。

时间到了后把猪头清洗干净放进锅里加姜片和白酒煮开，去浮沫捞出再次清洗干净。

把焯过水的猪头肉放进锅里加姜片，葱段，大料包（八角桂皮香叶丁香小茴香良姜花椒干辣椒白芷草果）半勺盐，半勺老抽，一勺生抽，二十个冰糖调味，大火半刻钟，小火半个时辰，接着就让它闷一夜，放着不用管了。

想着到时候剩下的卤汤底料，叶落打算先不倒掉，到时候看看谁家有鸭子，买只回来。鸭脖鸭掌，鸭架鸭肠，鸭心鸭锁骨，鸭舌鸭头。呲溜，不能再想了，再想口水就要忍不住了。

第二天叶落把闷一夜的猪头拿出来，给猪头剔骨，然后分类摆盘，中午弄成凉菜，调了两种调料，还开了一罐鸡枞酱。

吃得众人不想回家，当然，吃得好了干活有力气，效率就大大的提高。

紧赶慢赶，十天把三家的都收完了，还把地上黄豆也给收了回来，叶落带着叶霜在晒谷场看守了几天，人的皮肤黑了两个度。叶霜小朋友本来白嫩的脸也黑了，不过她现在还不知道臭美，还整天跟着叶起他们没事的时候疯跑。

把晒好稻子去尘扬灰，装袋，把要交的税粮留出来，其他的都放到房间堆好。

随着稻子收完，鸡枞收上来的产量下降，再过段时间鸡枞酱就要断了。不能人工繁殖的东西就这样，只能看天赏脸吃饭。哪怕神奇如灵泉空间都没法改变它的出生时段。估摸着时间，叶落想山上的野葡萄差不多该成熟了。

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