手机浏览器扫描二维码访问
(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)
回锅肉,袁小萍母亲的代表,但凡家里来个客人,这菜就是桌上的主角。
选材必须是二刀肉,这是她的坚持。
所谓的二刀肉,顾名思义,就是杀猪第二刀割下去的地方。
第一刀是从喉咙下去的,那叫朝头人,相当于猪的下巴,是猪身上最难吃的一个地方,大多数都被一些不良商贩买去做包子馅儿了。
第二刀,是从猪屁股上下去的,这块肉在很多地方也不是太受欢迎,但煮一煮,切成薄片后用来回锅,却再合适不过了。
这个年代,生猛海鲜都不是什么稀罕物了,甚至很多小菜的价格都已经远远超过了猪肉的价格。
但每逢家里来客人,母亲还是执意把这原材料不到二十元的菜,当招待贵宾的头牌,足以看出她对这道菜的狂热程度。
她告诉袁小萍,小时候家里穷,一年到头只有过年才能吃上一顿,而且家里姊妹多,外婆炒上一大盘,一个人才分得到两三片。
那个时候,她就下定决心,自己以后长大了挣了钱,一定要把这东西吃个够!
每个人从小都有遗憾,希望长大了可以凭借自己的能力弥补缺陷,但很多人在成长的过程中,往往会渐渐抛弃了那些执念。
因为时代在发展,思想的转变也会经历新陈代谢。
但能坚持小时候的梦想,并且执着多年,还能把它转化为现实,历尽磨难不忘初心的,袁小萍母亲对于回锅肉的狂热,绝对算得上矢志不渝。
也正是因为如此,这是家里餐桌的保留菜式。
这道母亲趋之如骛的美味,袁小萍吃腻了。
于是她也曾经默默发过誓,自己以后独立成家了,绝对不会再吃这个!
一道再美味的菜肴,一年365天,吃上三百天,是个人也受不了。
袁小萍曾经对着桌子上的回锅肉冷笑过,母亲问她笑什么,她说妈,你现在能做,就多做点儿来吃,等你以后老了,做不动了,只能去外面吃了。
母亲听了也冷笑一声,说她就算九十岁,自己做不动的那一天,哪怕是请个保姆,也要让她给自己做来吃。
袁小萍说到那个时候,你牙都没了,嚼得动吗,母亲哼了一声说,闻闻味道也能下饭。
这话让袁小萍彻底无语……
而此刻,看着桌子上的这碟回锅肉,大概是太饿了的缘故,袁小萍居然咽口水了。
真是奇了怪了。
回锅肉的最佳搭配,就是一碗白米饭,饱满圆润的东北大米,冒着热气。
罗素独具心思地在上面撒了一些黑芝麻,不仅增加了色泽,吃上口感也更有层次。
细小的土蒜苗恰到好处地裹在肉片上,黑白青红,颜色很跳跃。
穿越豪门,重生女杀手 岁月·海阔天空 仙墟纪 墨染成画执念如花 霸道总裁强势宠:帝少,宠妻无度 天后速成功德系统 网游之九天云霄 强娶良妻:纨绔世子追妻记 君爷宠妻,深入骨 极品废柴之全能召唤师 陆少隐婚99度:狐狸娇妻要抱抱 魔神的宝座 缝尸匠 星届的那束梦光 让我从夕阳陪你看到日落 叹流水兮落花伤 万界剑祖 全能教练之丑女逆袭日记 死亡快递站 御灵之月光皎皎
免费新书自从杨非凡成为外星人的合作人以后,再也不用为金钱发愁啦,随随便便贷几千万来消费,就是利息有点高。有钱不牛逼?那兑换几颗回气丸,暴打神医!高...
十年寒窗苦读,洛伊终于成为了一名见习魔王。就在他要去祸害勇者世界,努力种田,向神话级魔王目标努力奋斗之时。咦?皮肤系统?比精灵漂亮的女仆哥布林,自带导弹和机关枪的机械兽人,战斗力爆表的广场舞老大妈暗夜精灵,真人形自走炮高达天使,萝莉版恶魔,能吃能吸棉花糖幽灵,炫彩色亡灵貌似奇怪的东西混入了他的魔王城,可能大概也许,他的魔王城要向奇怪的方向发展了。ps二次元老作者洗心革面从新做人,质量更新有保证,请放心食用。...
塞里斯人来自庞大富饶的东方帝国的后裔在他们的祖先被野蛮人骑兵驱逐之后就乘船漂泊了三年来到了欧特大陆祖先的惨痛记忆和教训使他们全面学习和改进了鞑靼骑兵的一切并使自己逐渐成为一只精锐的骑兵部队李云若塞里斯公爵的第七代继承人他和他的朋友与部下们正在飞快成长或许有一天他们将成为令人震惊的力量...
...
莫名穿越到自己写的太监小说中,成为一跑龙套的反派。专抢主角金手指,专注抢主角的女人,专门抢主角的一切资源amphellipamphellip金钱美女功法都是我的。他只专注做一件事反派也有养成时,反派也有逆袭日。...
一觉睡醒到异界。开局一条鲤鱼,从鲤鱼开始无限进化!您成功从鲤鱼进化到灵鱼,您的肉质更加鲜美了!您成功从灵鱼进化到太极阴阳鱼,您起来不仅仅更好吃,而且具有口吐飞剑,一件毙敌的实力!您成功从上古异兽鲲进化到时间长河鱼,您在时间当中自由穿梭,往来古今,您已经掌握了时间的力量!诸位皆坐,让我看看哪个钓鱼人还敢嚣张?!...