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第446章 鸡肉肠（第1页）

不降价不行啊，毕竟眼下的时代，大家伙的消费观在这呢，都觉得鸡心鸡胗鸡肝之类的鸡杂不是正经肉，都是下水，要是卖的贵了根本没人买，稍稍便宜些还能好一点儿。

两口子计算了成本，觉得可行，就把这些鸡杂的出货价降了一些。

除了这些，赵艳还打算推出一批新产品。

眼下食品厂的台柱子是各类鸡货，卤蛋卖的也不错，除了这些，就只有干蘑菇了。

可惜干蘑菇的量并不多，而且卖的算不上好，赵艳仔细思考了下原因，觉得可能是量太大了的原因。

之前收的那批干蘑菇都统一晾晒，又经过几次挑拣，这才把剩下的好蘑菇都按斤称重，打上了特制的包装，往出发了货。

可是销量并不太理想、眼下仓库还有一部分库存呢，赵艳本来没注意，还是这几天清库房，李建军看见了才说上一嘴的。

吸取教训，赵艳决定再定做一批稍小一些的包装袋，把剩下的干蘑菇重新包装一下，分装成一包二两或四两的小包装，试试能不能成。

除了这些产品，再无其他。

想到后世百花齐放的各类零食，赵艳在家琢磨了几天，试着做出了一些零食，特意请来了爱吃零食的李兰和赵海，又把小石头和梅梅叫来了，让这几个年轻人尝一尝，看看口味如何。

赵艳做的是香肠和辣片。

香肠做的是鸡肉味的，和后世满超市卖的淀粉肠不同，赵艳用的配料含肉量挺高，至少达到了百分之七十，一咬就能看见肉丝。

赵艳前世自己没少捅咕这些小零食的配方，香肠的配方就是在网上查到的，自己试了好几个方子，觉得这个吃起来可以，最后才定的这个配料，除了鸡肉的口味，还有猪肉味的。

眼下家里的鸡胸肉有些滞销，要是香肠真能卖的好，也算是给它找了个归宿，不然家里一直吃鸡胸肉，实在是会吃够的。

赵艳知道鸡胸肉经过捶打，做成炸鸡排肉质会嫩一些，口感能比直接卤强，可是眼下炸制品包装并不好弄，炸制品讲究个刚出锅的酥脆感，现吃最好吃，这么一包装，口感还能好了吗，最后还是选择了放弃。

鸡胸肉一直是自己家吃，有时候也会给干活的员工们分一分，可是杀的鸡不少，鸡胸肉剩的也不少，再吃下去，即使不挑食，大家早晚也得吃够，赵艳这才想了这个办法。

辣片就是简单的豆皮调了料，做成了甜辣口的，里面辣椒孜然都有，老式口味，五张摞到一起，再用塑封包装一打，一份零食就做好了。

果不其然，辣条和香肠受到了几人的热烈追捧，尤其是香肠，含肉量十足，吃上一口很是满足，小石头吃的摇头晃脑，乐的大眼睛都眯到了一起。

“婶子，这个好吃，你也吃！”

小石头并不吝于分享手中的零食，即使香肠他才吃了一口，却还是大方的递到了赵艳跟前。

赵艳被他的赤子心感动，笑着摸了摸他的小脑袋，哄道：“婶子早就吃着了，小石头自己吃吧，吃完还有呢，婶子这次做了不少，等你回家给你们装上一点儿，留着回家饿的时候吃。”

小石头这才收回手里的香肠，又咬了一口，小小的脑袋摇晃着感叹道：“婶子，你做啥咋都这么好吃呢，比我爸做的好吃多了！你可真厉害！”

这绝对不是拍马屁，在小石头的脑袋瓜里，婶子的手艺就是最好的，即使是炒个素菜他吃了都会拍起巴掌，夸了又夸，更何况这次做的香肠还那么好吃，那是相当合他的口味了，小朋友眯起眼睛，幸福的啃起了香肠。

李兰的评价很是中肯：“嫂子，这个香肠是挺好吃的，比咱们之前买的红皮肠好吃多了，明显肉多不少，可是你打算卖多少钱呐，到时候就做成这个大小卖吗？要是贵的话可不一定卖啥样呢，我们同学去小卖店买零食，超过五毛都得寻思寻思，毕竟大家兜里的钱都不多。”

小姑子说的这个确实是个问题，添加的淀粉少，含肉量高确实是好吃，可是成本相应的也会上来不少，比起现在供销社卖的某红皮肠，确实会贵一些。

不过赵艳早就想到了这个问题，对此她早有准备。

“兰兰、你们再尝尝这个没商标的，看看这个和刚刚吃的那个比，有什么不一样的！”

李兰接过嫂子递过来的这根光秃秃的香肠，上面没有任何标识，连配料表和相应的介绍都没有，打开之后，将信将疑的尝了一口。

仔细咀嚼后，李兰惊喜道：“嫂子，这个感觉没那么干了！吃起来口感更好一些，刚才那根虽然肉多，能明显吃到肉丝，可是跟这个比又柴又干，还是这个有滋味，更好吃！”

说完小姑娘又拿起一根，顺手剥开了，递给了旁边一直眼巴巴看着的梅梅。

梅梅这个小丫头有些害羞，手里拿着一根鸡肉肠一直吃，见小姑姑吃另一种香肠吃的香，还对它夸了又夸，简直要馋坏了。

可是她有些内向，不好意思要，只是眨巴着大眼睛，一个劲儿的看向小姑姑，试图发送信号，表示自己也想吃的强烈意愿。

好在李兰成功接收了小姑娘的信号，只咬了一口就给她剥了一根，小丫头这才乐颠颠的吃上了。

不过她也知道婶子叫自己来是干啥的，吃了两口抬头说道：“婶子，这个真好吃，比刚才那个还好吃，我喜欢吃这个！”

小丫头最近胖了不少，脸蛋上肉都多了一层，这会儿小嘴巴鼓鼓的，全是香肠，鼓着嘴巴说话的样子十分可爱，赵艳喜欢的不得了，觉得她特别萌。

于是放轻了语调，哄道：“梅梅喜欢吃就多吃点儿，婶子一会儿给你装点，拿回家吃！”

小丫头嘴里的香肠还没咽下去，一听婶子要给自己拿香肠，赶紧点头道谢，不过嘴巴里有食物，她的话含糊不清，赵艳只听到含糊的“谢谢”两个字。

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