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陆承泽其实已经教了叶蓁许多字,叶蓁学得也极快,因为曾经学过认字,现在不过是变一个样子,万变不离其宗,有学习经验和学习方法的人,学起来自然不困难。
两个人一天能认不少字,千字文很快就学完了,叶蓁开始看书。
一开始看的书里面,还有许多字不认识,需要一个一个认过去,没几天,叶蓁看书的速度就快起来了,不认识的字也越来越少,显然,她在认字方面,很快就不需要陆承泽了。
这里的人不累的时候一天两顿饭,累起来了就一天三顿饭。
叶家三兄弟和叶蓁最近在家锻炼,运动量很大,自然是要吃三顿饭的。
叶蓁会琢磨一些这个世界有的材料,做一些这个世界的人不太擅长或者说不太会的菜色。
最近天气热,来一份手撕鸡就很美味。
葱姜蒜酱油醋都准备好,再准备一点芝麻油,各种调料准备齐全之后,再拌匀了分成两份,一份稍微加了一点挑出了籽的干辣椒碎,另一份没有加辣椒。
这地方养土鸡,就没有用饲料或者用粮食的说法,都是鸡自己在田间山边吃草籽虫儿养活自己,所以味道特别的香,直接用锅蒸熟以后,凉了再撕开就行。
叶蓁喜欢把肉和骨头都分开,骨头捡出来再丢进蒸鸡的水里面煮个汤,煮好以后再放进去焯好的青菜叶子,鸡汤青菜就好了。
鸡肉分成两份,一份放入有辣椒的调料中,另一份放入没有辣椒的调料中,大家自由选择,自然吃得舒服。
再来一个塞了肉馅,裹了面粉炸出来的茄子夹,炸好了以后香得胡老神医直接窜进了厨房:“蓁丫头,你在做什么好吃的?怎么这么香?”
叶蓁乐呵呵地,指着炸了不少的茄子夹:“你尝尝味道怎么样?”
这样的做法,哪里有不好吃的?胡老神医也不知道来这里之前吃的是什么,现在是看见好吃的就挪不动步子,当下就伸手连着吃了三个!
若不是暗卫天风得了陆承泽的吩咐,及时来把胡老神医叫走,只怕那一大盆的茄子夹就剩不下几个了!
酸汤鱼,是叶蓁一直都很喜欢的菜。
红叶镇靠近江边,鱼一直是比较容易得的食材,陆承泽接上了山泉水之后,直接弄了个青石的鱼缸养鱼,买上几条放里头,想吃直接捞出来就行。
叶蓁从酸坛子里面捞出酸菜来,先加上葱姜蒜等等各种调料煮汤,也特意放了一点点的干辣椒皮。
一条草鱼直接去鳞,骨肉分开,一整条鱼骨丢进去跟酸菜和调料煮汤,鱼肉切成薄片,等到汤煮得火候足够了,才最后放进鱼肉烫熟,直接出锅,那个酸爽的味道,让人精神一振,都纷纷吞口水。
叶蓁又炒了个青菜,再煮了个汤以后,将冬瓜连皮带籽放进石磨中,在众人的目瞪口呆中磨成酱,再用纱布过滤掉渣滓,剩下的冬瓜汁兑入蜂蜜,每人来上一杯。
这冬瓜蜂蜜饮夏天喝特别好,能够去火润燥,还能去湿利尿,这样做出来味道又很不错,大家吃得十分舒服。
陆老宰辅对冬瓜蜂蜜饮很是喜欢,奈何胡老神医却说:这东西太寒凉,老人家不能多喝,陆老宰辅只能在喝了一杯之后,遗憾地放下了杯子。
胡老神医却觉得自己并不老,使劲喝。
那个加了少许辣椒的酸菜鱼和手撕鸡格外地受欢迎,吃到最后,连汤汁都被舀起来拌饭吃得干干净净!
还有伤的胡老神医对炸茄子夹和酸菜鱼、手撕鸡却毫不忌讳,唏哩呼噜就吃了好多!
同样因为有伤在身而被要求忌口的中郎将黄飞虎很是不忿:“咱俩都是受伤,凭什么你什么都能吃,我什么都不能吃?”
胡老神医不让他吃重口味的油炸的,不让他吃葱姜蒜,美其名曰为了伤口愈合,结果可怜的黄飞虎师傅,就只能吃白饭青菜,喝点冬瓜蜂蜜水,别的都不让他碰!
可把黄飞虎给馋坏了!
胡老神医振振有词:“我能把握好我的身体里面的状况,我能随时调整,你能知道你身体缺什么吗?你能知道你身体里面哪里不合适吗?如果你能,你也可以什么都吃!”
黄飞虎哑口无言:“……”不懂医术的伤患太委屈!
胡老神医是真的会吃,吃完了以后问叶蓁:“这里面有一点点的辣味,但不是生姜的味道,这是什么味道?怎么吃起来这么香?”
叶蓁抿嘴一笑,笑得还很神秘:“这你就别问了,是我从山林里面找来的种子种出来的,以后有多的了,我再告诉你。”
干辣椒粉并不多,也就是尝个鲜,而新鲜的辣椒现在还没到采摘的时候,与其让他们都心心念念天天想吃,还不如时不时给他们一个惊喜。
一顿美食吃完,叶鹰拉着叶弘去割猪草喂猪了,叶羽手脚麻利地帮忙收拾碗筷洗洗涮涮,看着忙得毫无怨言的叶羽,吃得肚子溜溜圆的胡老神医看似无意地问:“叶羽这孩子挺勤快的,他会做饭吗?”
叶蓁点头:“嗯。他是我家最愿意下厨的孩子。叶鹰喜欢习武,叶弘最爱读书,叶羽心细,虽然没有什么特别的爱好,可最能够细心观察、也最任劳任怨的就是他了。家里除了我之外,他做饭是最好吃的。”
一个八岁多的孩子,愿意如此任劳任怨,确实不可多得啊!
胡老神医点点头,忽而问了一句:“叫叶羽跟着我学医怎么样?”
叶蓁听了这话楞了一下,转头看向老爷子,有些不敢置信地问:“你刚刚说什么?我没听明白?你能再说一遍吗?”
胡老神医再次说了一遍:“叫叶羽跟着我学医怎么样?我也老了,再不找个徒弟,这身医术就要失传啦!”
叶蓁心头猛地一跳,有种欣喜呼之欲出:这位胡老神医的情况,她听陆承泽说过,是大越朝乃至于周边几国都难得的神医,好吃也就算了,问题不大,问题大的是嘴巴欠,容易得罪人,高门大户的各种隐私事情,他但凡听说,就跟大喇叭似的,到处跟人说,于是动辄叫人追杀殴打……
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